“吃货”看过来！吃鱼类和海鲜，结肠癌风险降低43%

最近，一项发表在《JAMA内科学》上的研究表明，通过改变饮食习惯，能够降低患结肠癌风险。

结肠癌是常见发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤，好发于直肠与乙状结肠交界处，以40～50岁年龄组发病率最高，男女之比为2～3：1。发病率占胃肠道肿瘤第3位。

 

众所周知，吃红肉和加工肉类会增加患结肠癌的风险，而吃富含纤维的食物则可以降低其风险。这项新研究对不同饮食习惯的影响进行了深入研究。

 

平均而言，和非素食（一周至少吃一次肉）相比，素食可以将结肠癌风险和直肠癌风险分别降低19%和29%。

 

除了少吃肉，研究中的素食者还少吃糖果、零食、精制谷物和高热量饮料，多吃水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果。

 

研究人员表示不同的食物类型带来不同的影响。就这项研究而言：

 

鱼类素食者：吃鱼类和海鲜，但是不吃其他肉类，结肠癌风险降低43%；

 

奶蛋素食者：不吃肉类，但是吃蛋类和奶制品，结肠癌风险降低18%；

 

严格素食者：不吃所有的肉类、蛋类和奶制品，直肠癌风险降低16%；

 

半素食者：每周吃肉次数低于一次，结肠癌风险降低8%。

 

研究人员还不清楚吃素如何产生这些效应。不过，生活中注意以下几个关键点，有助减少结肠癌的发生。
 
高脂食物别过量。饮食结构最好以植物性食物为主，多吃蔬菜、水果，特别要注意增加纤维素的摄入；少饮酒，少吃刺激性食物，如咖啡、冷饮等；喜欢吃肉食者每天红肉（猪肉、牛肉、羊肉等）摄入量应小于90克，要多吃白色肉类，可以用鱼、家禽代替红肉；限制高脂食物，特别是动物内脏的摄入。

 

肥胖人群应控制体重。从饮食、运动等多方面着手，每天1小时的快走，并且每周要有至少1小时出汗的运动。

 

45岁后，每年做一次肠镜检查。年龄越大，越要重视每年的体检，以便及时发现问题，及早防治。有大肠癌家族史者，更应重视筛查。

 

检查前，认真做好肠道准备。做肠镜筛查前，还应积极对待肠道准备。比如，是否严格按照医生的要求，检查前两天少纤维饮食，补够足量的水。据了解，全球每年约有10%~20%病人因为肠道准备没有做好而出现漏检。
 
发现息肉立即治疗。结肠息肉和肿瘤的发生关系密切。治疗后应每年做肠镜复查，监测息肉是否复发。
 
出现便血要重视。日常生活中要注意大便的性状，如大便是否变细、不成形或带血。尤其是血便者，别想当然地认为是痔疮，结直肠癌早期也会出现类似症状，应及时就诊，以免延误治疗。