又到了荔枝上市的时候
果皮鲜红透绿
果肉晶莹半透
味道清甜可口
光看看都垂涎三尺呀~
历史上两位喜爱荔枝的人物：
苏东坡「日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。」
杨贵妃「一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。」
可见，荔枝魅力四射，简直无法抵抗。
不过，名气大了，也难免流言蜚语。关于荔枝，人们常常有一些疑问。
关于荔枝的三大疑问
疑问一：吃荔枝真的容易“上火”吗？
俗话说“一颗荔枝三把火”。
上火症状：流鼻血、长痘痘、口干舌燥、喉咙痛、牙龈出血......
到底吃荔枝与上火是否有关系呢？
或许因为荔枝，甜！
荔枝确实糖分含量高，可高达17%。甜甜蜜蜜的口味，大部分人都喜欢。
但是摄入大量糖分，皮脂分泌会受到影响，容易长痘；高糖分还容易导致口渴，于是出现口干舌燥的感觉。
或许因为荔枝，背锅！
喉咙痛、牙龈出血、流鼻血等症状的出现，未必是吃荔枝导致的。
在初夏的季节，体温升高，人体水分容易流失，这时候如果没有及时补充水分，可能导致身体出现各种不适症状。
当人们身体出现不适，又刚好吃了荔枝，人们免不了怀疑是荔枝惹的祸，或许“锅”就是这么背起来的。
疑问二：吃荔枝被检出酒驾？
有媒体报道，有人吃了几颗荔枝后立刻开车被查出酒驾。
明明没有喝酒，只是吃了荔枝，为什么会被验出酒精含量超标？
由于荔枝在储藏运输过程中处于低氧环境，会发生无氧呼吸，产生酒精和二氧化碳。
加上荔枝的含糖量高，高糖分给口腔细菌带去“养分”，生成酒精、乙酸、甲烷等物质，如果吃完大量荔枝，立刻开车，这时容易发生酒精检测仪误报。
因此，不想“被酒驾”的话，开车前半小时吃完荔枝，而且要记得漱漱口哦。
疑问三：荔枝会导致低血糖？
荔枝含糖量高，为什么反而容易导致低血糖？
正是因为荔枝中含有大量的果糖，果糖的摄入会刺激胰岛素的分泌。
如果血糖浓度迅速升高，胰岛素会发挥作用，拼命拉低血糖浓度，但有时候胰岛素会过于“用力”，没能及时刹车的话，血糖浓度会被拉到比正常水平还低，引起低血糖。
因此，最好不要一次性吃太多荔枝，避免低血糖症状出现。
荔枝吃多少不算多？
根据《中国居民膳食指南》建议，每天应该吃新鲜水果200~350克，那么每天吃荔枝不要超过12颗为好。
荔枝该如何保鲜、存放？
荔枝不耐存放。果皮缝隙多，容易破裂，水分会流失；而且还会释放乙烯，把自己给催熟了。
因此，荔枝最好吃多少买多少，吃不完的及时放进冰箱保鲜，但还是要尽快吃完。
有人问，既然荔枝那么不耐放，那运输过程中该怎么办呢？
幸好，现在科技越来越发达，冷藏、低氧、保鲜液、冷链运输等等加起来，就能保证各个地方的人民都能吃到新鲜的荔枝。
