一个“癌”字三个“口”，
作为舌尖上的民族，
中国人在大快朵颐的同时，
也容易惹上各种癌症
我们做了一下总结，发现癌症的发生、治愈多与下面10个字有关，你一定要注意了~
糖，超过25克很危险
乳腺癌、胰腺癌
瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。
吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。此外，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。
世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
烫，65℃以上是“癌症温度”
食管癌、贲门癌
中国人吃饭尤其讲究“趁热”，但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示，长期饮用65℃以上的饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。
长期吃过烫的食物，食道黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。
懒，剩菜吃1次，伤1次
亚硝酸盐致癌
把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有致癌物亚硝酸盐。
建议吃饭要按时、定量，吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。除此之外，懒得运动也会增加癌症风险。
腌，亚硝酸盐过量
胃、肠、胰腺等癌变几率增高
很多老一辈人都喜欢腌制食品，而实际上这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。
当然也不用矫枉过正，少吃几次还是没问题的。
咸，癌症的“亲戚”
胃癌
盐似乎是最“危险”的调料，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。
吃饭口味重的人，可以多吃一些富含维生素C的水果，能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。
熏，含强致癌物
食道癌和胃癌
夏天大家更爱吃烤串，但熏烤类食物在制作中会产生强致癌物苯并芘，它会造成细胞突变，引发食道癌、胃癌等癌症。
所以，熏烤类的食物一定要少吃。
油，好油炸的也别多吃
肠道肿瘤
肥胖、高脂肪及高热量饮食是引发多种癌症的危险因素。油炸食品属于一种高热量食品，一定要少吃，即便是“好油”炸出来的食物，也不宜过多食用。
特别是反复煎炸的油，易于引发肠道肿瘤。
酒，饮酒有限度
结肠癌
美国一份最新报告显示，过量喝酒和肝癌密切相关；经常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高。
中国癌症基金会建议：男性饮酒每天不超过20~30克酒精，女性不超过10~15克。
霉，凉菜、花生最易忽视
肝癌
发霉的食物当然没有人会故意去吃。不过花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，还有夏天的凉菜等等，很容易被霉菌污染。
这种情况下的食物，很可能含有会致癌的霉菌毒素，这是目前所知致癌性最强的物质之一，与肝癌的关系极为密切。
建议大家学会合理储存食物，防止受潮霉变。
烟，炒菜油烟最易忽视
肺癌
吸烟致癌已经是世界共识。除了要戒烟外，做菜的油烟也必须引起足够的重视。
中国菜多采用煎、炒、炸等高温烹调方式，很容易产生大量油烟，其中夹杂着不少烷烃类物质，有导致肺癌的可能。
大油炒菜的时候一定要记得开窗、开排气扇，尽量使用无油烟的绿色环保饮食方法。
