虽然知道每天要吃至少5~7份蔬果才是健康的饮食型态，也想要多吃一点蔬菜，但是三餐外食的话，超难每天都摄取足量的啊～若是本来就没有很喜欢吃蔬菜，更是没办法达到目标，然而研究显示，除了维持健康，想要成功达到减重目标，“多吃蔬果”绝对是必要任务之一。
美国健康信息网站《POPSUGAR》提供了几种蔬菜创意吃法，堪称“无痛吃菜法”，一起来看看有哪些方法，让你每天5蔬果不是问题！
1、切成小块更方便利用
从超市买回来的蔬菜，丢进冰箱常常就忘记了他的存在，直到放到烂了才想起来，主要也跟处理麻烦有关，为了避免自己懒惰，菜一买回家就可以先将根茎类、瓜类的蔬果切段、切块，装入保鲜盒、保鲜袋中密封保存，省去煮饭前的备料步骤，就能增加蔬菜的摄取量，不信？下次来试试看吧！
2、蔬菜做的“起司通心面”
不爱吃乳制品或是担心起司、奶油等乳制品的热量过高？有一个简单的小办法可以让你享受同等的美味，却不用担心热量问题，利用红萝卜、马铃薯、洋葱、腰果、菜豆、大蒜粉等材料做而成的酱料，吃起来较为清爽，但作为通心面的佐酱，更健康也更低负担。
3、烘焙点心也能入“菜”
谁说只有正餐才吃得到蔬菜？想考个甜点来吃时，不妨考虑一下这道“黑豆布朗尼”！不但能补充膳食纤维还有满满的饱足感；或是来份“地瓜松饼”，将地瓜和面粉混和制作的松饼，口感更扎实也更营养。
4、上班族最适合的罐色拉
前阵子欧美很风行的罐色拉，最适合需要外食的上班族了，只要准备一个宽口玻璃罐，将自己喜爱的蔬菜分层放入玻璃罐中，叶菜类摆在最上层，不但美观优雅，中午吃一罐也会很饱！帮你补充足够的蔬菜量喔！
5、下午茶用蔬菜棒来取代吧！
还在吃饼干、洋芋片当下午茶零嘴？这时如果将零食替换成蔬菜棒不是更一举两得吗？不但能延长饱足感，蔬菜棒中的红萝卜条、芹菜条、豆薯等，都是有益健康的食物，让你吃下午茶一点罪恶感都没有喔！
