曾经有一家烧肉店被踢爆在冷冻库摆着8年早已经过期的大肠头，引起社会一阵哗然，岂是一个“恶”字了得；但是，你是否检视过自己家里的冰箱，是否一样也存放着过期，甚至已经发霉的食物？更不用说乱七八糟的冰箱就像“黑洞箱”，日本专家提醒，冰箱里的东西就于你的身体，减重的关键其实即在于冰箱，只要做到3个步骤，就能让“肥胖冰箱”变身为“减肥冰箱”！
你是否曾经邀请朋友到家里做客，却不太想在别人面前打开冰箱呢？如同不太想在别人面前打开衣柜是同样道理，只因为里面的东西都是塞了又塞，又没有分类整理，看起来一个“乱”字了得。日本运动员饮食顾问村山彩曾经看过两百多台冰箱，并且针对冰箱的使用方法、存放的物品，以及冰箱主人的体型进行调查。于是，他总结就算不运动、不节食，只要“改变冰箱物品的摆设方式”，就能减重。
如果，你还在把冰箱当作垃圾桶，平时不爱整理冰箱，把冰箱当作“黑洞箱”来使用，不但瘦不下来，更会危害健康，因为一个人的身体，是由吃下肚的食物构成。其实，只要改变冰箱，就会开始渐渐变瘦！该怎么做？村山彩在其新书《减肥冰箱：冰箱里的东西=你的身体》中表示，要让家里的冰箱变成“减肥冰箱”，只要按照下列3步骤进行即可：
1、把冰箱里的东西全部拿出来
把冰箱里的东西全部拿出来放在地上，你会讶异怎么这么多，把东西全部拿出来的好处包括：可以掌握全部的数量、知道有多少重复的食物、可以知道营养是否均衡，以及只要摸摸看就知道是否应该吃。
2、判断该丢掉还是留下
第二阶段即是开始决定要扔掉，还是要放回冰箱，扔掉东西的好处就是让冰箱里的东西减少，也比较容易看清楚。一旦冰箱变得清爽，“会变胖的东西”与“不会变胖的东西”就能一目了然，也能知道自己该吃什么了。简单来说，“让冰箱减肥，也等于让自己变瘦”。该舍弃的东西包括会发出异味、没有盖子、黏黏的东西、保存期已过、糖分与脂肪含量高的东西，以及超过两种以上的粉类，例如面粉、太白粉、大阪烧粉、松饼粉、天妇罗粉等，在实践“减肥冰箱”时，必需遵守“最多只能有两种粉类”。
3、把食材放回冰箱里的固定位置
减肥冰箱的重点就是：决定好固定位置，把放置“不会变胖的东西”的空间塞得满满的，让放置“会变胖的东西”的空间保持空空的，这就是“不会变胖的摆设”。因为这样的摆设概念，更容易发现营养不均衡的情形，所以能在分量不变的状况下，制作出容易变瘦的餐点。食材是依照营养素分类存放的，所以尽量不要从冰箱的同一区拿出食材来料理餐点，只要做到这一点，就能瘦下来！
提醒：假如冰箱里塞满了东西，食材其实就会“冰不透”，不但容易坏掉，也很难清洁冰箱，但是，只要慢慢把冰箱改变为“减肥冰箱”，就会变得清爽，打扫也不会那么麻烦了。
建议：至少一个月清洁冰箱一次，用酒精喷雾擦拭冰箱内外；相对的，如果冰箱里的东西满到没有办法一个月清洁一次，就表示这一台冰箱食物“囤积过多”了。牢记冰箱里没有的东西，就吃不到，所以不要把“会变胖”的东西放进冰箱，这就是实践“减肥冰箱”的铁则！
