肥胖是百病之首,一项最新医学文献显示,环境荷尔蒙已被视为是肥胖因子,肥胖者需警戒生活环境当中的长期与高度毒素暴露。医生提醒,减重还须排毒,力行生活中5小诀窍,可降低环境荷尔蒙毒害!
国际医学权威新英格兰期刊2017年6月出炉的最新研究显示,全球近1/3人口属于肥胖或过重,2015年累计超过400万人的死亡原因进行分析,发现肥胖患者的环境荷尔蒙指数近年来皆有相对偏高趋势。研究也显示,环境荷尔蒙暴露能改变个体脂肪细胞基因发展,进而引发肥胖问题,实在不可不慎。
孕妇长期暴露于环境荷尔蒙下一代肥胖机率增加
人的体重主要由荷尔蒙控制,荷尔蒙异常将导致肥胖,其中也包含致毒性的环境荷尔蒙。环境荷尔蒙又称为内分泌干扰物质,是指一群结构类似人体荷尔蒙、并可干扰人体正常荷尔蒙功能的外来化学物质,由于它扰乱了脂质的代谢,改变脂肪细胞的发育过程、增加脂肪组织中的能量储存,以及干扰控制食欲和饱足的神经内分泌,进而激发肥胖病,因此又称为“致胖因子”。
人体如长期暴露在环境荷尔蒙,其致胖因子可能改变基因的表现,进而影响荷尔蒙的功用;此外,这些环境毒素的暴露还可透过胎盘或母乳间接传给小孩,改变其脂肪的代谢和累积,从胎儿起就改变一个人的成长密码,干扰体内代谢,增加下一代的肥胖和代谢症候群,出现早逝和残疾的机率更大。
食安问题近年不断发生,环境荷尔蒙是导致肥胖凶手之一。
远离环境荷尔蒙生活5锦囊
食安问题近年不断发生,举凡食衣住行育乐、柴米油盐酱醋茶等不时传出化学毒害:环境荷尔蒙早已全面入侵你我的生活,对台湾人的肥胖危害造成重大影响。台湾家庭医学会专科医生陈俊光指出,而环境荷尔蒙大部分是来自人工合成的化学品或生活用品,例如塑料、个人保养品、化妆品等。这些用品可能含有塑化剂、防腐剂、双酚A、三氯沙、部分重金属、阻燃剂,以及不沾锅的防沾涂层原料-全氟烷化合物等,都属于荷尔蒙干扰物质。
环境荷尔蒙对于人体危害多,肥胖更是需要注意的一环,以下提供改善体内环境荷尔蒙的5个生活小撇步:
减少使用塑料容器:少用塑料保鲜盒、塑料袋装食物;不用塑料杯改用陶瓷或玻璃杯、水壶选不锈钢、微波饭盒选玻璃材质。
少吃碗装泡面与罐头食品:碗装泡面的容器多用聚苯乙烯,加热会变形,为了避免在加热时变形,厂商会加入BHT(ButylatedHydroxytoluene)作为安定剂,且面条在油炸过程也往往添加BHT作为抗酸化物质,食用过多可能致癌,另外泡面属于高盐分饮食,还会导致水分无法排出体外造成水肿与高血压;食品罐头金属罐内衬涂层大多使用相当强大的内分泌干扰物质双酚A做为原料,罐头食品在制作过程中也加入一定量的添加剂(如人工合成色素、香精、防腐剂等),泡面与罐头食品都应该尽量少吃。
饮食均衡、多吃蔬果:注意饮食均衡,不挑食,分散受污染风险;建议低热量、低油、低盐、低糖与高纤健康饮食;蔬菜水果富含高抗氧化力、纤维与水分,能加速排出体内毒素,并且提供饱足感。
多喝水:环境荷尔蒙等化学毒物为脂溶性,但并非完全不溶于水,多喝水对于排毒仍有帮助。建议成人每天喝足2000CC左右的水。
多喝水能改变体内毒素,帮助远离环境荷尔蒙。
力行333运动原则:每周运动3次,每次超过30分钟,运动的强度心跳每分钟130下。333运动方式可让身体促进新陈代谢,加速排出体内毒素,改善身体机能。