真的很难想象，台湾女性健康的主要杀手不是妇癌，而是心血管疾病，尤其女性心血管疾病死亡率在更年期后每5岁成长近1倍，实在非常惊人！导致心脏病发作的杀手是高血压及肥胖。该如何控制心脏病，是关键课题。根据英国研究发现，采取“5：2饮食”的人，有助于降低心脏病、糖尿病风险。
女性更年期后每增5岁，心血管疾病死亡率就增倍
根据台湾“健康署”统计，2016年台湾女性因心血管因素疾病死亡的人数高达2万3800多名，高于癌症1万8500多名的死亡人数。尤其更年期后每增5岁，心血管疾病死亡率就增倍。由此可见，女性预防心脏病已经刻不容缓！
护心饮食不仅吃坚果研究：5：2饮食也有效
提到预防心脏病的护心饮食，大家普遍印象是吃坚果，包括核桃、杏仁、榛子、腰果、开心果、山核桃和花生等。根据美国哈佛大学(HarvardUniversity)的研究发表指出，一周数次、食用一个手掌大小量的坚果，有机会降低心脏疾病发生的风险。
除了坚果之外，根据《每日邮报》(MailDaily)报导，最新一项英国萨里大学theUniversityofSurrey的科学家研究则发现，透过“5：2饮食”，也有助于降低心脏病与糖尿病的风险。
什么是5：2饮食？这是一种源自于英国的间歇性断食法，如今在美国、欧洲各地皆开始流行。5：2饮食也就是每周减少两天卡路里的摄取，包括每周正常进食5天，然后每周2天通过只喝汤和吃奶昔，严格限制每日热量摄取为600卡路里，也就是两天节制饮食，另外5天“放松日”正常饮食，可减少罹患心脏病的风险。
预防心脏病的护心饮食，大家普遍印象是吃坚果，包括核桃、杏仁、榛子、腰果、开心果、山核桃和花生等。
5：2饮食包括每周正常进食5天，然后每周2天只喝汤和吃奶昔。
研究：采取5：2饮食的人，可以降低心血管疾病的风险
研究人员发现，遵循5：2饮食的人比遵循限制卡路里饮食的人，能在饭后更快速地清除血液中的有害脂肪。这对心脏有长期的好处，可以降低心血管疾病的风险。科学家将此研究结果发表在《英国营养学》杂志上(theBritishJournalofNutrition)。
研究人员追踪了15种体重超重人群的饮食情况，并将他们与12名做正常热量卡路里计算饮食的超重人群进行比较，其中女性每天限制在1400卡路里，男性则限制为1900卡路里，对这些小组进行跟踪，直到他们减少体重达5％。研究过程中发现5：2组的速度更快，平均只要59天，而计算卡路里组平均要73天。重要的是，5：2饮食组在完成饮食后明显更健康。
萨里大学的科学家在试验开始和结束时，也进行受试者的血液测试显示，他们在进餐后血液中的三酸甘油酯含量少得多。在试验过程中，他们的血压也下降了9％。此外，5：2饮食组也显示出更好的胰岛素生成的迹象，有助于血糖被吸收。
节食成功的关键，必需能长期维持
研究员罗讷安东尼博士DrRonaAntoni表示，正如本研究所见，一些参与者努力坚持5：2饮食，但这种方法并不适合每个人，最终节食成功的关键是找到一种可以长期维持的方法。对于那些表现良好且能够坚持5：2饮食的人来说，这可能会降低对心血管疾病的一些风险影响。
【5：2饮食还有这一些好处】：
5：2饮食属于一种轻断食，具有灵活弹性，可根据个人的工作和时间，选择和规划适合自己的断食时间。此种轻断食不仅有助于降低心脏病风险，还有助减重，并且在各方面改善健康状态，包括：血糖、血压、胆固醇等各种健康指标，以及有助青春抗老。但是，提醒并非人人都适合，最好先咨询营养师。
