糖尿病的治疗是一个长期控制的过程，只要血糖控制的好，就可以减少很多并发症的发生，同时也会提高广大糖友的生活质量。那么，糖友饮食控制要遵循哪些原则呢？
1避免“吃软怕硬”
研究发现，越软的食物越容易引起血糖快速升高，像粥熬的时间越久，食用后血糖升的越快，所以糖友应该吃硬一些的食物。
2禁止单一饮食
有的糖友害怕血糖升高，只吃生糖指数低的食物，然而这样可能会导致营养缺乏，所有应该将高、低生糖指数混合在一起吃，这样既能保证血糖不会上升过快，又能补充人体所需营养。
3避免“望梅止渴”
有的糖友想要控制多尿症状，每天少喝甚至不喝水，这是不可取的。其实糖友更应多喝水。
4避免“饥饿疗法”
很多糖友认为饮食控制就是极少吃甚至不吃主食，殊不知这样可能会导致酮体生成，出现酮尿。所以，糖友每日应保证主食的供应。
5严格限盐
因为盐中含有钠，过多钠摄入会加重心、肾负担。
6避免喝碳酸饮料
糖友如果缺水时摄入大量碳酸饮料，很容易导致糖尿病非酮症高渗性昏迷。
7避免餐后立刻吃水果
饭后立即吃水果，会使血糖升高，影响消化。最佳吃水果的时间是两餐之间。
