麻辣小龙虾深受我国广大人民群众的喜爱，那么小编想问问大家，大家觉得小龙虾安全吗？2010年我国南方曾出现20多人在进食小龙虾后出现了横纹肌溶解，这是小龙虾引起的血案吗？横纹肌溶解到底是一个什么样的疾病呢？下面请听小编一一道来。
首先我们先来看看横纹肌溶解有哪些临床表现。在症状方面主要是三联征：肌痛、乏力、深色尿。同时患者也可以出现一些全身症状，包括发热、心慌、恶心、呕吐等。实验室检查方面，会出现肌酸激酶（CK）的升高，患者的CK水平可以达到正常上限的5倍以上。另一个异常的结果就是肌红蛋白尿，尿常规中潜血与红细胞镜检结果不匹配。部分病例可以出现比较严重的并发症，譬如肾内科关注的急性肾损伤，严重者需要紧急透析治疗。
然后我们来看看横纹肌溶解怎么跟我们的肾脏联系起来的呢？当肌肉遭到破坏时，肌红蛋白被释放进入血液循环，它可以直接刺激肾脏血管收缩。通过肾小球滤过进入肾小管的肌红蛋白可以进一步堵塞肾小管，形成管形尿，同时其毒性作用也可直接造成肾小管损伤。上述多因素综合作用，严重时会引起急性肾损伤。
那么有什么常见的病因会导致横纹肌溶解呢？病因可以分成创伤性和非创伤性的。创伤性的病因包括严重外伤、挤压综合征、长时间制动等。非创伤性的病因可以分成劳累性和非劳累性。之前新闻中报道的军训后横纹肌溶解就属于劳累性因素，同时劳累性因素还包括劳力性热射病、癫痫发作等。非劳累性因素有大量饮酒、感染、药物毒物刺激。而前面我们提到的小龙虾也属于非劳累性因素，曾有一种观点是认为小龙虾的清洗剂造成的横纹肌溶解，现已经被辟谣。目前有两个观点为大众所接受，一个是小龙虾本身体内含有的重金属偏高，尤其是腮部，所以吃小龙虾，避免食用腮部及其以上部位。另一个是极少数人群对小龙虾体内的某些特异性物质存在交叉免疫反应，这部分人吃了小龙虾后易出现横纹肌溶解。总而言之，到正规餐馆食用小龙虾，避免食用腮部以上部位，对于大多数人还是较为安全的。
