小时候胖不是胖？许多家长常认为把小朋友养的白白胖胖就是福气、健康的象征！但营养师提醒，如果小时候就胖嘟嘟、有肥胖问题，恐会让人体内的脂肪细胞数目从此就大量囤积，增加日后肥胖机率及慢性疾病的发生风险！
小时候胖不是胖？
未改善恐从小胖到大！
郑欣宜营养师表示，由于婴幼儿、青春期是人体细胞分裂增殖最旺盛的2大阶段。一旦幼儿时期，家长对照儿童生长曲线百分位图时，发现孩子在百分位中属于肥胖一群，又未适度调整、改变饮食内容，便容易使小宝贝在无形中囤积大量脂肪细胞，使未来肥胖的机率较其他孩童来的高出许多。
别小儿童肥胖！
统计：全台每10名孩童有3人过重
民众又该怎么知道自己的孩子有没有肥胖问题呢？郑欣宜营养师解释，孩童肥胖不能以BMI（身体质量指数）作为肥胖指标，而应以“百分位计算”的方式来判断。也就是说在同龄孩子中，如果家中宝贝体重超过85％的人，就属于过重（overweight），超过95％者则为肥胖（obesity）。
根据“2013至2014年台湾民众营养健康状况变迁调查”发现，2013年小学学童过重及肥胖比例为30.4%，相当于每10位小朋友，就有3名有过重、肥胖的疑虑，其中男童为34.2%、女童为26.2%，十分惊人！
由于幼儿的味觉敏感度较高，因此一般来说，1岁前孩童的副食品不需额外加盐料理。除了食物不用加盐外，零食、沾酱等高钠食物、加工食品也要少碰。
想让孩子远离肥胖威胁？
学会3招，避开隐藏陷阱
不过，郑欣宜营养师也提到，家长除了谨记少油炸、少盐、少糖、少精致淀粉等料理原则外，幼儿饮食谨记下列3招，更有助于避免小宝贝不小心中了高盐分、高热量食物的隐藏陷阱，增加肥胖机率：
第1招／小心隐藏高盐分：
由于幼儿的味觉敏感度较高，因此一般来说，1岁前孩童的副食品不需额外加盐料理。除了食物不用加盐外，零食、沾酱等高钠食物、加工食品也要少碰。特别是，需注意隐藏性的高盐份食物，譬如，运动饮料、白吐司、果冻等。
第2招／选择天然食物：
建议食材以天然食物为主！常见的盒装果汁大多为还原果汁，相较于真正果汁多有膳食纤维含量低、含糖量高的问题。因此，建议家长想让孩子获取水果中的养分，仍应以新鲜水果泥或水果丁取代盒装果汁为宜。
值得注意的是，优酪乳、巧克力牛乳等乳制品往往存有额外添加糖分、鲜奶油的疑虑。饮用过多，反易增加孩童肥胖风险，建议还是以选择专为幼儿设计的成长奶粉为佳，其营养素较适合幼儿发育阶段所需。
第3招／慎选补钙饮品：
许多家长为了帮助幼儿长高，常会藉由让幼儿补充牛奶，或者是优酪乳等方式，作为钙质补充的来源。但值得注意的是，优酪乳、巧克力牛乳等乳制品往往存有额外添加糖分、鲜奶油的疑虑。饮用过多，反易增加孩童肥胖风险，建议还是以选择专为幼儿设计的成长奶粉为佳，其营养素较适合幼儿发育阶段所需。
保持好体态、好心情！
亲子户外活动不可少
除了从小吃对食物、学会怎么吃外，郑欣宜营养师也提到，现在儿童3C产品不离身，不只运动量不足、缺乏与人互动机会，还会影响视力、脑力保健。建议家长不妨可试着多安排些亲子户外活动，譬如，登山、露营、野炊、游玩古蹟等。
藉由亲身体验让儿童们有更多深刻印象，不但能增近亲子间的感情互动，适度的运动更有利避免肥胖上身。且最重要的是，活动的过程中，更能促进人体分泌一种神经传导物质——多巴胺（dopamine），又称为快乐荷尔蒙，有利孩子的情绪更稳定。
