孩童常喝奶茶、可乐会影响发育？韩国政府于日前发布“校园咖啡因禁令”，严格禁止中小学出售含有咖啡因的饮料；就连最新韩国热门剧《Mother》中，也特别出现女主角告诫小孩子不可以喝咖啡的桥段。但到底为什么孩童要少碰咖啡因呢？日常生活中又有哪些食物暗藏咖啡因的存在？且听专业营养师怎么说！
学龄孩童不宜饮用咖啡？
当心这5大健康影响
但值得注意的是，对于生理机能、构造尚未发育完全的孩童来说，摄取过多的咖啡与含咖啡因饮品却并非好事！为什么学龄孩童不宜饮用咖啡呢？蔡怡瑄营养师解释，主要与下列5大因素有关：
因素1／过度利尿：
咖啡因具有利尿作用，会让身体中水分大量排出，导致体内钙、镁等矿物质跟着水分一起流失，对于成长中孩童影响不小。
咖啡因会抑制饮食铁质吸收，如果孩童本身吃素、或是碰巧进入青春期阶段，在铁质本就摄取不足、经血流失下，更易加速铁质的流失，造成身体缺铁。
因素2／干扰钙质吸收：
另外，咖啡中的单宁酸、草酸会抓住饮食中获得的钙质，身体无法利用就只好排出去了，因此不利于儿童生长。
因素3／抑制铁质吸收：
咖啡因会抑制饮食铁质吸收，如果孩童本身吃素，或是碰巧进入青春期阶段，在铁质本就摄取不足、经血流失下，更易加速铁质的流失，造成身体缺铁。
因素4／易造成肥胖：
通常儿童喝咖啡容易添加大量的奶精、精制糖，容易造成热量摄取过多，造成体重负担。
因素5／使情绪过度波动：
咖啡因不只存在于咖啡饮品中，日常生活中常见的奶茶、可乐、巧克力等饮品中也都暗藏咖啡因存在。
3岁前婴幼儿别碰咖啡因！
青少年每公斤体重，每日不逾2.5毫克
有鉴于上述5大因素，因此以营养学角度来看，学龄前儿童日常饮食应完全避免含有咖啡因食品为佳。至于，台湾人实际咖啡因摄取量规范为何？蔡怡瑄营养师提到，台湾目前仅有统一规范每人每天不应摄取超过300毫克咖啡因，但并未对不同年龄层订出相关的咖啡因限制。
不过，一般仍建议家长不妨可参考2017年，发表于FoodandChemicalToxicolog的系统性研究回顾数据，该研究建议12～19岁青少年和3～12岁儿童每日摄取上限为每天每公斤体重2.5毫克为限较有保障。尤其是，婴幼儿饮食更应完全避免含有咖啡因食品为佳。
不只咖啡！
这4类饮品也暗藏咖啡因
除了提醒未满12岁的孩童应谨慎摄取咖啡因外，蔡怡瑄营养师也提到，咖啡因不只存在于咖啡饮品中，日常生活中常见的奶茶、可乐、巧克力等饮品中也都暗藏咖啡因存在。
民众可参考2017年台湾台北市卫生局抽验便利超商、超市及卖场等地点，所进行市售包装饮料共28件抽验结果，发现其中16件含咖啡因原料（咖啡豆、茶、可可豆）所制成之饮料，其中咖啡因含量均值如下：
部分碳酸饮料中也含有咖啡因的存在。
一、4件咖啡饮料：12.8～85.9mg/100mL。
二、2件提神（能量）饮料：18.1～29.6mg/100mL。
三、6件茶饮料（含奶茶）：1.9～13.4mg/100mL。
四、2件巧克力饮料：2.4～9.7mg/100mL。
五、2件碳酸饮料：0～4.3mg/100mL。
因此，蔡怡瑄营养师强调，台湾卫福部已有明文规定含有咖啡因成分且有容器或包装之饮料，应于个别产品外包装标示咖啡因含量。因此，建议民众想要预防咖啡因摄取过量的发生，在选购产品时仍应多留意其外包装，并注意自家宝贝的咖啡因摄取量，以避免因此影响其营养吸收。
至于，市售研磨咖啡，台湾食药署也早在2010年辅导大型连锁咖啡店，推动现煮咖啡之每杯咖啡因含量标示措施。一般来说，以“红色”标示者，代表咖啡因含量为201毫克以上，1天不要喝超过1杯；而“黄色”标示为咖啡因含量101～200毫克，1天不要喝超过2杯；“绿色”标示为咖啡因含量100毫克以下，1天不要喝超过3杯较有保障。
