酒中的“少女杀手”,气泡酒更容易让人醉?

   现在酒类越来越丰富,年轻人不仅仅在饭桌上喝啤酒和白酒,也会尝试去酒吧或者私下喝一点不同风味的“洋酒”。

 
  洋酒更容易醉?
 
  其实不管是洋酒还是国产的酒,它们都是酒,酿造的原理都是相同的。
 
  只是酿造的工艺,原材料,酿造时间不同,所以最后的口感,酒精浓度才有所不同。
 
  本质上,没有洋酒更容易喝醉这一说。判断一种酒容不容易醉,不仅仅和酒精的度数有关,还和喝酒的人代谢酒精的能力和喝多少酒有关。
 
  肝脏负责代谢酒精,并且能力有限,那些“能喝酒”的人,肝脏中代谢酒精的酶比常人多一点,所以血液中的酒精浓度上升并不快,也就没有出现醉的状态。
 
  但是,不论喝酒会不会醉,喝酒都是伤肝的,千杯不倒并不值得称赞,点到为止才是真君子。
 
  气泡酒更容易醉?
 
  据国外网站《HER》报道,里多特教授带领团队进行了一项酒精测验,他邀请被试者分成了2组,一组喝有气泡的香槟,一组喝没有气泡的香槟。两组测试人喝酒后40分钟,测量血液中的酒精浓度。
 
  结果显示。喝了含有起泡香槟酒的人,血液中的酒精浓度为0.7mg每毫升,而喝不含起泡香槟酒的测试者,每毫升血液中只含0.58mg的酒精。
 
  从数据中可以看出,喝了含气泡的香槟酒比不含气泡香槟酒会加快人体血液中酒精浓度上升,也就更容易让人喝醉。
 
  里多特教授进一步解释道,原因在于气泡酒进入肠胃会加速人体对酒精的吸收。一般而言,20%的酒精会被胃部吸收,而80%的酒精会被肠壁吸收,而气泡酒会刺激胃部的活动,让酒精更快进入肠道被吸收,从而酒精会更快进入血液,影响人的神经系统,从而让人产生喝醉的感觉。
 
  小心“少女杀手”
 
  我们看到气泡酒会加速酒精的吸收,让人血液中的酒精浓度更快的上升,导致人喝醉。
 
  这可能也解释了我们常说的——混着喝酒容易醉。比如啤酒兑白酒,红酒兑雪碧,威士忌兑可乐等等,这些含有气泡的饮料加上酒精,会加速酒精的吸收,更容易让人喝醉。
 
  除此之外,勾兑的果酒也是一种极容易让人喝醉的酒,因为喝不出来酒精的味道,而且甜甜的果味让人很快就完了。虽然酒精的浓度不高,但是这一杯酒喝下去,在短期内摄入的酒精总量很高,很快酒精进入肠道,被吸收到血液,就让人感觉醉了。
 
  正常情况下,男性每日摄入的酒精量应不超过25克,女性不超过15克,这也就是一杯啤酒的量。
 
  另外不要轻信什么牛奶、茶叶、蜂蜜可以解酒的传言。慢慢喝,喝不带气泡的酒,控制喝入酒精的量,中间吃点东西,才是不易喝醉的好方法。

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