一次饮食调整引发的“血案”

案发时间

2017年6月20日21时02分

案发经过

在25分钟之前结束的4公里快走的过程中,感觉到了一些与以往不同的体感,心里隐隐地浮现出一丝不安。于是,在忐忑之中静等餐二时刻的到来……

时间到。像往常一样熟练地装上试纸,像往常一样熟练地扎破手指的皮肤,像往常一样熟练地采血……9、8、7……血糖仪的倒计时仿佛比以往慢了很多……终于……2、1……9.9……好悬,离俺的餐后控制目标只差0.1。

虽然当晚吃的没有差别,虽然俺平时的晚餐后基本都在7~9之间。但是,也许是身体内的些许变化,也许是血糖仪在和俺闹着玩儿,反正都在控制目标范围内,就算是过了10,俺也只当它是偶然事件,由它去吧。

事情到这里本来可以告一段落了,一次偶然的餐后血糖偏高而已。但随后的进展,却开启了一段艰难而有益的探寻之旅……

在QQ群里和糖友们有一句没一句的闲聊中,有人说到了餐三的问题,下意识地看了下电脑屏幕的右下角,正是俺餐三的时间。于是,又测一次以前很少测的餐三……11.4!

按照俺平时餐后血糖的规律,餐三会比餐二下降12~15%,而今天却不降反升,不禁让俺警觉起来。

于是,又开始了一小时漫长的等待。餐四,9.8……餐五,6.2……吁~~终于降下来了,明天一准又是一个好空腹。

案情发展

果然,第二天的空腹5.3,仍然很棒。早餐后8.2,午餐后7.8,仍然在俺的控制目标范围内!可到了晚上,餐后血糖又复制了前一天的剧情,继续在高位盘旋了4个小时,直到餐五才降下来。第三天,还是一样……

案情分析

老话说,有再一再二,没有再三再四。以前从未发生过的情况,连续上演了三天,就已经不是偶然事件了。这里面一定有原因。那么,原因在哪儿呢?

仔细审视了一下自己的晚饭,从数量到品种,几乎没有任何差别。餐后运动也和以前一样。总不会无缘无故的就变成这样了吧,难道真的像有的童鞋纠结的那样,俺的小姨子已经玩完了?理智告诉俺,那是不可能发生的事,一定还有别的原因。再想想,再想想……

正在百思不得其解,突然间想到从几天前开始的饮食调整。事情是这样的,由于俺的午餐后血糖一直比较高,而早餐后会偶尔发生低血糖的现象。所以,俺在每天主食总量不变的前提下,增加了早饭的主食量,同时减少了午饭的主食量,以使得三餐的餐后血糖更加均衡些。

其实这个调整的量并不大,也就两三口米饭的事儿。那么,这两三口米饭究竟会不会对几个小时后的晚餐后血糖带来这么巨大的影响呢?

案件侦破

初步锁定嫌疑目标后,立即开始着手进行试验。第四天,恢复原来的主食分配——晚餐后血糖正常。第五天,再改变早、午餐的主食分配——晚餐后血糖仍然连续四小时高位盘旋。第六天(周六),三餐都在家里吃——晚餐后血糖正常。第七天(周日),三餐都在家里吃——晚餐后血糖正常。

够了,已经不需要再试了,原来晚餐后血糖分布的失常,竟然和远在数小时前的午餐主食量挂上了钩。要说咱糖人的血糖啊,真是太奇妙了!

结案总结

(注:以下陈述中,与学术相关的内容纯属本人主观臆测,仅供参考)

一次饮食上的微调,竟然引发了一场“惊心动魄”的“血案”,这是为什么呢?苦思冥想后,俺想出了一个不知是对还是错的解释:单位中午的员工餐从中午11:30分准时开始,单位下班是18:00,下班后到家,一般都是19:00开始吃晚饭,有时还会稍晚些。也就是说,从午饭到晚饭的时间间隔,至少要有7个半小时以上。这个时间间隔,已经差不多快达到“空腹”的时间要求了。

那么,在这段时间内,俺的身体内究竟发生了什么呢?大家常说的空腹是在睡眠中度过的,而俺在下午的工作时间内,身体处于活跃的状态,这就会比夜间消耗掉更多的热量和糖份。而俺减少了中午的主食量后,当体内的糖份消耗到一定程度时,身体的应激机制就会启动,动用肝糖原进行补充。而当肝糖原提高了血糖的浓度后,胰岛就会分泌出胰岛素进行代谢。

到了吃晚饭,血糖开始得到补充,肝糖原析出停止,同时,体内的胰岛素也消耗完了。晚饭的主食所转化的大量葡萄糖储存在血液中,等待胰岛素的代谢和肝脏的吸收……从而就导致了案发时的那一幕!

如果俺是正常人,那个肝糖原析出的过程也许就会“适可而止”,体内的胰岛素也许就不会捉襟见肘,这一切也许将永远不会发生。可惜——俺是个糖人!

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