大街小巷开满的咖啡店,足以证明人们对咖啡的喜爱程度;但一直以来,都有流言说咖啡因对心脏不好,咖啡是健康杀手之类的的话,但咖啡真的没有传说中那么可怕。
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咖啡的主要成分以及功效
咖啡因:有强烈苦味,促进消化液分泌,促进肾脏机能,有利尿作用。
单宁酸:单宁酸在煮沸之后分解成焦梧酸,因此泡过后又冷掉的咖啡味道会变差。
脂肪:咖啡中有很多酸性脂肪和挥发性脂肪,而挥发性脂肪是香气的来源。
咖啡因是人们对它上瘾的重要原因
当我们感觉困倦的时候,总想泡一杯咖啡喝,因为这样可以提神;咖啡之所以能提神的原因在于咖啡因,咖啡因在进入肠道之后,会迅速被吸收掉,然后进入血液,随血液在全身各处流动。
正常饮用咖啡不会导致身体危害
其实,不管是什么东西,多了少了对身体总是不好的,咖啡也一样。只有在短时间你诶大量摄入咖啡因,才可能导致咖啡因中毒。但正常的摄入量之下,对身体反而有很多好处。
降低癌症风险
正常饮用咖啡可以降低女性患卵巢癌的风险,还可以让原发性肝癌的风险降低。
保护心血管
日本国立癌症研究中心称,每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因脑卒中死亡的风险低。
加速皮肤新陈代谢
常喝咖啡可以让肌肤保持充沛活力,防止细胞氧化,从而抵抗衰老。
有助于长寿
美国印第安纳西医大学儿科教授发表论文显示,坚持喝咖啡的人死亡率比普通人要低。
专家表示:咖啡因只有当摄入过量时才会危害身体,平常只要控制好咖啡量,便不用过多担心。