有人天天吃外卖竟然把自己吃进了ICU(急诊病房)，甘油三酯超标18倍，血浆都成了“猪油色”。
高血脂引发胰腺炎
就在上周，27岁的温州姑娘小琳,在刚吃完中午的外卖后，突然感觉右上腹疼痛，没多久就开始恶心呕吐。
小琳以为这是普通的肠胃炎，并没有在意，在家休息了两天，结果腹痛加剧，而且感觉呼吸不上来，透不过气，姑娘这才慌了起来，赶紧到当地医院就诊。
不查不知道，一查吓一跳。在医院拍了腹腔CT后，发现胰腺旁边有渗出，很可能是急性胰腺炎。当即被转往温州市中心医院急诊。
ICU主治医生林莉介绍，当天小萍送到急诊时，医院先抽了一小管血准备化验，但试管中明显看到，有一层白花花的油浮在血液上层，血压也超标许多。
经消化道外科医生会诊，小萍得的就是高血脂症引起的急性胰腺炎。如果不马上治疗，一旦转为重症胰腺炎就会十分危险。
一天三顿全吃外卖
1月17日上午，小琳的状态明显好转。
回忆起自己这几天的经历，小琳也十分后怕。公司没有食堂，父母又不在身边，自已一人独居。一日三餐基本都是外卖解决，而最常点的就是麻辣烫和水煮鱼。
温州市中心医院消化内科主治医生张奕秉介绍，小琳是高血脂引起的胰腺炎，会对肺、肾等脏器造成一定损害。
长期摄入高糖高油食物引起高血脂症
长期摄入高糖高油食物，人体新陈代谢会变慢。脂肪和葡萄糖不能及时分解。
林医生介绍，“现在许多二三十岁的年轻人患上高血脂，跟饮食习惯有极大关系。”林医生解释，长期摄入高糖、高油食物，加上久坐不运动，人体新陈代谢会变慢，体内脂肪、葡萄糖没有及时得到分解，就会囤积到脂肪组织和血液里，引起高血脂症。
轻度高血脂容易引发疲劳，使人长期处于亚健康状态。严重的就会对血管造成影响，血脂浮在血管壁上形成斑块，造成血管堵塞。时间一长，到一定年纪之后，还会导致动脉硬化、心脑血管阻塞、冠心病等疾病。
“空巢青年”消耗了最多的外卖
生活节奏越来越快，对于许多远离父母的年轻人来说，外卖不再只是饮食中偶尔的调剂，而是逐渐成了生活的主流。
某团外卖的公众号曾经推送过一篇题为《空巢青年生活状态报告：对黄焖鸡不是真爱是无奈》的文章，不知戳中了多少年轻人的痛点。
作为一个独立居住、每天早出晚归的“空巢青年”一族，并不是不知道外卖可能不健康、可能不卫生，而是真的没有更多的时间和精力来自己做饭。
外卖怎么吃才健康?
1、菜要一荤一素：外卖一定要注意荤素搭配，肉类和蔬菜都要有，不喜欢吃肉可以用蛋类代替。如果一荤一素两个菜吃不完，可以点一个半荤半素的菜。
2、少点过油的菜：红烧茄子、干煸豆角这类干锅、干煸的菜都是重油、重盐的菜品，烹制过程中需要大量用油。而餐馆用油往往反复、多次使用，对健康十分不利。因此，建议大家不点或少点需要油炸、过油的菜，以蒸煮、白灼、清炒为宜。
3、主食多选米饭、馒头：少点油饼、炒粉、炒饭这些高油、高盐或高糖的主食。尽量选择做法简单、口味清淡的米饭、馒头，或素馅、肉菜混合馅的饺子、包子。
4、上班自带果蔬：比如黄瓜、圣女果、苹果等。用餐时，把果蔬当凉菜或者沙拉吃。饭后若能再吃点核桃等坚果就更完美了。
5、少吃洋快餐：一般来说，很多中餐店具备相对健康的食物选择，比如凉拌菜、白灼菜等放油较少的菜，小米粥、玉米糊等五谷杂粮，豆浆、茶水等无糖饮料。而洋快餐中往往油炸食品、精白米面主食、甜饮料多一些。
