牛奶是“营养高手”，含有丰富的乳糖、蛋白质、钙元素等营养物质，对于正在生长发育期的青少年、钙质正在流失的更年期中老年人非常有益处，可以补充钙质；另外，牛奶中的锌、碘、卵磷脂等成分，促进大脑发育，有益于智力开发；还有，临睡前一杯温热的牛奶有助于睡眠......
牛奶就是大家公认的营养品，不管哪个年龄段，不管是男人女人，牛奶的营养价值都不可缺少，但是喝牛奶也有禁忌。
消化道溃疡的人不宜多喝牛奶
如果是患有消化道溃疡的人，不宜多喝牛奶。牛奶虽然可以缓和胃酸对溃疡面的刺激，但是如果多喝牛奶，又会促进胃酸的分泌，反而加重了溃疡病情。那么，在胃溃疡期间不适宜喝牛奶，即便好了之后，也不能多喝，可以少量地喝。
经常腹胀、多屁的人不宜多喝牛奶
肠胃不好的人群，如果平常容易腹胀、多屁的建议不要多喝牛奶，虽然这些症状不是因牛奶而产生，但是牛奶却会加重腹胀症状；尤其是做了腹部手术的人，不能喝牛奶；等身体恢复到差不多了，医生说能喝了才喝为好。
乳糖不耐受的人不宜喝高乳糖的牛奶
牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。但是，现在市面上已有低乳糖牛奶以及无乳糖牛奶，乳糖不耐受的人不喝高乳糖的牛奶的就可以啦。
高血脂、肥胖者不宜喝高脂肪牛奶
这类人群不能过多摄入脂肪，特别是饱和脂肪酸，脱脂牛奶对他们来说是最佳选择，同时，脱脂牛奶还有利于控制热量。
过敏体质的人不宜喝牛奶
