曾经“不吃饱怎么减肥”是一句玩笑话，但从健康减肥的角度来看，这是却是非常科学的。有些人减肥时不吃主食、不吃肉，只靠青菜为生，短时间内这是非常有效的一招，身上的脂肪都在不断的分解，分解成了酮体。所有人都知道人体是靠葡萄糖来提供能量的，当人体不在摄入主食时，酮体偶尔也能冒充葡萄糖用来“忽悠”一下大脑，但时间长了就会成为酮症酸中毒。
减肥一定要以健康为代价？怎么会，我们既然能健健康康的靠吃东西长胖，那就也能健健康康的靠吃东西变瘦。
人体每天都需要非常多的能量，这些能量主要就来源于主食，不能不吃。米和面来充当主食只能吃下碳水化合物，但是我们还有很多其他主食替代品，如：土豆、玉米、南瓜、粗粮等。这些做主食最大的好处是：在能与等量的米面提供一样多的能量，同时还能提供大量的膳食纤维。
我们每天吃的各类食物应分别占多少呢？如果每天吃的饭是一盘子，比例如上图。
当我们一土豆或粗粮为主食后，每天都会摄入足量的膳食纤维，而膳食纤维在减肥健康方面有两大作用：
1、纤维素比重小，体积大，在胃肠中占据空间较大，使人有饱食感，有利于减肥。
2、纤维素体积大，进食后可刺激胃肠道，使消化液分泌增多和胃肠道蠕动增强，利于排便。
只要长期坚持这样的饮食，再辅以适当的运动，吃饱了我们也可以健康的减肥。
