在医学上，青春痘、粉刺、暗疮，都统称为痤疮。提到痤疮，大家就会怪青春期、内分泌失调、熬夜、吃辣的...今天，我们不谈青春和内分泌，只谈谈日常饮食，它到底如何影响痤疮。
哪些食物和痤疮的生成有关？
1、高GI食物
GI表示的是「血糖生成指数」，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。
少吃高GI食物不仅仅适用于糖尿病人，对于健康人来说也同样适用。
特别是油皮痘痘肌的人，要减少高GI食物的摄入。
因为摄入过多此类食物，会造成体内血糖在短时间内骤升，而为了控制住血糖浓度，体内会分泌大量的胰岛素，胰岛素又会促进胰岛素样生长因子-1(IGF-1)增加，而这两者又会间接刺激雄激素的分泌，从而直接诱导角质形成细胞增殖、皮脂腺细胞脂质分泌和炎症过程参与痤疮发生。
实际上，摄入过多的高GI食物不仅会促进痘痘的生成、引起糖尿病，还会导致肥胖、皮肤糖化衰老等。
那哪些食物属于高GI食物呢？
低GI食物：GI<55，包括苹果、橙子、雪梨、黄豆、绿豆等。
中GI食物：55≤GI≤70，燕麦、全麦面、荞麦面、南瓜、葡萄干、香蕉、芒果等。
高GI食物：GI>70，白米饭、馒头、法国面包，蛋饺、西瓜、荔枝、马铃薯、山药、白糖、蜂蜜、甜甜圈、洋芋片、鲜奶蛋糕、松饼等。
2、奶类食物
你没看错，就是奶类食物。
有研究表明，痤疮严重程度与摄入奶类量成正比，特别是脱脂牛奶。
虽然奶类食物的GI值只有15~30，并不高，但是其含有的其他物质却会促进痤疮的生成：
→主要蛋白组分酪氨酸+乳清蛋白。前者可促进IGF-1分泌；后者可诱导肠抑胃肽，而肠抑胃肽会刺激胰岛素分泌。
→部分蛋白质含有的某些因子有促进胰岛素分泌的作用。
→含IGF-1。
这些都会间接加重痤疮的发生程度。
3、高Ω-6食物
注意，这不是欧姆，是欧米伽！
Ω-6指的是一组多元不饱和脂肪酸，同时属于必需脂肪酸（人体无法合成，只能从食物中获取），包括亚油酸和花生四烯酸等。
Ω-6不饱和脂肪酸会促进炎症反应，但缺少了也不行，因为其对人体有着至关重要的作用，因此只要保证此类食物不要吃的过多就行。
Ω-6的食物来源非常丰富，葵花籽、玉米、棉籽、核桃、大豆油等食用油中均含有，另外，鸡蛋、肉类、鱼类中也含有Ω-6。
这几类食物存在争议
1、巧克力
食用巧克力是否会加重痤疮的严重程度一直以来都备受争议。
有研究说巧克力本身不会加重痤疮的进程，但巧克力中的糖分对痤疮有促进作用，这是否就说明吃不含糖的巧克力就行了呢？
2、辛辣食物
你以为辛辣食物就是带辣味的食物吗？
辛辣食物不仅指的是辣椒、花椒之类的，还包括葱、姜、蒜、韭菜、胡椒、桂皮、八角、小茴香等刺激性的食物。
辛辣食物会促进痤疮的发生可能是因为这种食物刺激了皮肤毛细血管、微小血管及毛囊皮脂腺，从而促使了皮脂腺分泌皮脂。
但也有研究文献表示，大家普遍关心的辛辣食物与痤疮的关系仍缺乏相关证据。
哪些食物有利于改善痤疮？
1、高Ω-3的食物
Ω-3脂肪酸也是一组多元不饱和脂肪酸，同时也是必需脂肪酸，其包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）。
与Ω-6刚好相反，Ω-3可以抑制促炎症因子LTB4的合成，降低痤疮发生率。
这两者就像一对冤家，会共同存在于很多食物中，因此保持两者的平衡十分重要。
根据中国居民膳食营养指南，Ω-3和Ω-6摄入的最佳比例为1:4。
富含Ω-3的食物主要有亚麻籽、核桃仁、深海鱼类等。
2、维A、E及含锌食物
相关研究发现，痤疮患者较正常对照组血浆维A、E及含锌水平明显较低。
这可能意味着富含维A、E及锌的食物有助于降低痤疮的形成。
为了控痘，甜的和辣的都不能吃了吗？
酸甜苦辣咸，人生就要少两味乐趣了吗？
其实，也不一定。
毕竟有人也吃这些，但他们就是不长痤疮！
因为每个人的遗传因子和个人体质都不同，因此对于同种食物的反应也有差异。
而你不是别人，所以就要控制住嘴了。
想要知道以上列出的食物是否会对自身痤疮有影响，可以自己进行一下试验，对比吃与不吃这类食物后，痤疮的变化情况，再决定是否要忌口。
由于痤疮的成因较复杂，因此改善饮食痤疮也不一定会好，但饮食却是很重要的辅助措施。当然，除了改善“伙食”，还要避免熬夜、保持心情愉悦、多做运动等，养成良好的生活习惯，才能逐渐改善自身的皮肤状况甚至身体状况，变得更美。
参考资料：
[1]杨寅,林彤.痤疮与饮食[J].中华皮肤科杂志,2015,48(6):440-442.
[2]赵慧娟,闫慧敏,郭独一.饮食与生活习惯对痤疮发病的影响[J].中国麻风皮肤病杂志,2016,32,10:588-591.
[3]鞠强.饮食与痤疮.上海医药,2016,37(9):7-9.
[4]杨智,邹勇莉,顾华,何黎.环境及遗传因素对痤疮发病影响的研究[A].皮肤病与性病,2009,31(3):5-10.
