宝宝牛奶蛋白过敏,能喝豆奶羊奶吗?
牛奶中的某些蛋白质,如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白,是常见的过敏原。宝宝的消化系统尚未发育完全,如果蛋白质以未被完全消化的形式进入体内,相当于对机体产生了异物刺激,容易出现过敏症状。当然,这也与宝宝自身的免疫功能有关,过敏体质的宝宝更容易对牛奶过敏。
好发年龄、高危人群
一般而言,新生婴幼儿0-6个月是最最敏感的时期,两岁以后,随着消化能力的提高和免疫功能的增强,大部分的小朋友不再对牛奶过敏。除了新生儿外。老年人也是容易发病人群。老年人因为消化能力下降,对大分子长链蛋白质不容易消化所以也是高危人群。
类型和症状
对于牛奶蛋白过敏,小朋友会有以下一个或多个症状(其中消化不好和起皮疹、湿疹是最常见的):
胃肠道:表现为呕吐、腹痛、腹泻、肠绞痛、消化不良、;
呼吸道:哮喘、鼻炎、支气管炎;
皮肤:皮疹、寻麻疹(面部、尤其在周、额头、四肢等);
系统症状:烦躁不安、偏头痛
在病理生理方面,症状主要表现在:
小肠方面:烦躁不安、体重增加不正常、大便气味奇臭。
结肠方面:腹泻、大便有潜血、便秘和黏液。
重度牛奶过敏:
1.反复腹泻、反流而出现生长障碍。
2.伴有拒食、大量便血造成血红蛋白下降、蛋白丢失性肠病。
3.呼吸系统则可出现急性喉头水肿或支气管阻塞。
(易忽略的症状如便秘、吐奶、生长迟缓)
母乳喂养会过敏吗?
有些纯母乳喂养的宝宝,仍会出现过敏的症状,如反复吐奶,持续腹泻、便秘或便血等。一是可能妈妈在怀孕期大量进食鸡蛋、牛奶或有壳海鲜等,导致“宫内致敏”。二是可能妈妈在哺乳期摄入大量牛奶、鸡蛋、有壳海鲜等食物蛋白,这些食物过敏原通过乳汁传递给宝宝,导致宝宝过敏。
换羊奶、豆奶可行吗?
相比牛奶,羊奶致敏因子含量低40倍:世界公认,α-1S酪蛋白和β-乳球蛋白是牛奶致敏的主要原因。而在羊奶中主要含α-2S酪蛋白,β-酪蛋白,这两种酪蛋白易被酵母分解。另一方面,牛奶过敏蛋白占总蛋白的43%,而羊奶过敏蛋白占总蛋白的1%-3%。所以,羊奶过敏率比牛奶低得多。
无论是豆奶、羊奶还是目前市场上的部分水解蛋白配方粉,都或多或少地含有过敏原(蛋白质或多肽),对过敏体质的宝宝来说,仍会引起不同程度的过敏反应。
2006年欧洲儿童胃肠营养学会儿童喂养指南中明确指出,豆蛋白配方粉不能用于6个月以下食物过敏的婴儿;美国儿科营养学会1983年起,不推荐用大豆蛋白作为食物过敏患儿的首选营养来源。