尿里丢失蛋白，人体内蛋白成分就会减少，会出现营养不良、免疫力降低、水肿等各种症状，所以患者有必要补充蛋白。
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补充蛋白最基本的方式就是通过饮食摄入，在病情危重的情况下，还可以选择静脉输血浆、人血白蛋白及口服营养制剂等。但不管肾脏疾病病情轻重如何，通过饮食补充蛋白都是最基本、最重要的一种方式。
肾脏病患者饮食补充蛋白需要遵循的原则是：优质蛋白饮食、低蛋白饮食、均衡营养。目的是保证营养状态良好，可延缓肾脏病发展。
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蛋白饮食
优质蛋白饮食
蛋白质的优质是根据蛋白质中氨基酸的种类和含量而定，人体所需要的20种不同氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的，必须从食物中摄取。一般而言，满足以下三个条件，就属于优质蛋白质：
1.容易被消化、吸收
2.被人体吸收后利用程度高
3.所含必须氨基酸丰富，种类齐全，比例适当。很多动物蛋白都属于优质蛋白，如鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋等。植物蛋白不属于优质蛋白，但是大豆蛋白却是优质蛋白。
低蛋白饮食
慢性肾病患者不能无节制的增加饮食中的蛋白含量。
高蛋白饮食可使肾小球滤过率增高，使肾小球毛细血管处于高压状态，同时摄入多量蛋白质也使蛋白尿增加，加速肾小球的硬化。因而，对于肾病综合征病人应摄入较少量高质量的蛋白质（0.7～1g/kg·d），当出现慢性肾功能损害时，需要低蛋白饮食（0.6g/kg·d）。
均衡营养
在保证少量、优质蛋白摄入的同时，还要维持充足的热量及维生素、矿物质等，一般饮食方案可包括麦淀粉、低脂奶、蛋、少量瘦肉和豆类、蔬菜、水果等。
对付方法
忌辛辣（如生葱、姜、蒜等）！忌烟酒！忌狗肉！
少尿时，控制谁水的摄入，一般不少于前天的尿量，但是也不能多。
低蛋白食谱（能量1900kcal）
早餐：小米粥（小米50g），鸡蛋1个，金银卷（玉米面20g，白面15g），拍黄瓜（黄瓜30g，蒜醋少许）
午餐：米饭（大米170g），清炒生菜（生菜150g，油5克，盐、葱少许），猪肉炒青椒（猪肉40g，青椒150g，盐5g,油8克）其他少许。
晚餐：馒头100g，西红柿炒菜花（西红柿60克，菜花30克，盐5克，油10克，其他少许），紫菜鸡蛋汤（紫菜5克，鸡蛋1个，虾米少许）
这个食谱适合约身高160cm，体重约60kg的人食用。
