动物和人体实验均表明，增加红肉的摄入量，会加速肾病发展到尿毒症。同时，随机对照试验表明，限制蛋白质摄入量可延缓肾病进展为尿毒症。
医生常说让患者清淡饮食，就是这个原因。
当然，肾病患者可以吃肉
只是，须有所选择。
研究分析表明，用家禽、鱼肉、鸡蛋或其他奶制品，代替红肉，可以降低尿毒症风险，可降低62.4%.
喜欢吃红肉的肾友们，该换换口味了。不过研究团队还在探索红肉是如何加速肾病发展的，也许探究明白后，我们有办法既能吃红肉，又不会增加尿毒症风险，拭目以待吧！
警惕：吃红肉，会增大尿毒症风险
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