大家平时泡个香菇，需要多久？
30分钟？1个小时？小编算了一下，一般要2个小时才能完全泡发。所以要想临时加个菜、炖个汤，基本不可能~
今天小编要教大家一个小窍门，让你2分钟就能完全泡发干香菇~还等什么，赶快来学学吧！
2分钟快速泡发香菇
首先我们要准备一个容器，没错就是它——密封盒。对，就是这样一个不起眼密封盒，就能让你快速泡发香菇。快一起来见证奇迹的发生吧~”
先把干香菇用清水冲洗一下然后沥水，可以用些淀粉，这样洗得更干净，一会泡香菇的水可以直接用来煮汤。
将干香菇装入密封盒里，加入2勺白糖，然后倒入温水没过干香菇。
注意要想快速泡发香菇并保留它的鲜味，一定要用30度左右的温水。
盖上盖子，用力上下摇晃2分钟！
见证奇迹的时刻到了：短短2分钟，干香菇就完全泡发了，捏一捏，香菇已经变得饱满多汁了，每一颗干香菇都完全泡发了而且松软有弹性。
注意，香菇不要泡太久，待香菇盖软化就可以了。
2分钟快速泡发木耳
同样的方法，用来泡木耳也好用！
用同样的方法将黑木耳装入密封盒中盖上盖子，用力上下摇2分钟。
打开盖子，看一看，黑木耳也完全泡发了~
