生活中有很多人，饭量很大，可就是怎么吃都骨瘦如柴，其实这与脾胃虚弱、消化功能不好有关。
脾胃不良，就无法很好地消化和吸收食物中的营养，导致身体缺乏营养，怎么吃都消瘦。
有些人吃什么都胖，喝凉水都会胖，其实这也是身体出现了问题，是脾胃功能失调的表现，脾主运化，当运化功能不好的时候，就不能把身体内的痰湿运化出去，这样，痰湿就会堆积体内，引起全身发胖。
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一、体重多少才算正常？
标准体重（千克）=身高（厘米）-105
如果超过标准体重20%，属于肥胖型；如果低于标准体重20%，则属于消瘦型。
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二、偏胖偏瘦的人的饮食原则
偏胖的人：适当节食，少吃高热量食物，多吃纤维含量高的食物，比如红薯、洋葱等，不仅能增强饱腹感，还能促进肠胃蠕动。
偏瘦的人：增加食物的种类，加强营养供应，吃容易消化的食物和富含脂肪、淀粉、碳水化合物的食物，比如肉类等，增加能量的供应。
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三、肥胖者可以多吃祛湿食物
白扁豆
首推的就是长寿豆豆白扁豆。既能除湿补脾胃虚弱又能长寿，可谓是一举两得；对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。
或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
红豆
红豆可以补血，可以除湿。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。
红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。
薏米
薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁、土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠。它是是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的药。
冬瓜
冬瓜是蔬菜里除湿最好的了，但是性寒凉比较不适宜生吃，可以用来炖汤喝。比如冬瓜红豆汤，冬瓜海带汤都很好喝，少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味。
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四、消瘦者可以多吃健脾、助消化食物
山楂中所含的山楂酸可提高蛋白分解酶的活性，能够健脾开胃，有助于治疗食欲不振和消化不良，长久食用，可以促进食欲，从而达到增肥增重的效果。
苹果
苹果含有鞣酸和有机碱，能够调和脾胃功能，缓解和治疗腹泻。此外，苹果中含有丰富的纤维素，可以养胃润肠，起到促进排便的效果。
最佳食谱推荐
一、胡萝卜炒木耳（清肠去脂）
【材料】胡萝卜150克，水发木耳50克。葱段50克，花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
【做法】将胡萝卜洗净，去根，切成片。木耳洗净，撕片。净锅下花生油，中火烧至六成热时，用葱段、姜丝爆锅，烹入料酒，倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下，加入精盐和少许清水，稍焖，待胡萝卜片烂熟后，用味精调味，翻炒均匀即成。
二、苦瓜番茄玉米汤（减肥消食）
【材料】苦瓜100克，番茄50克，玉米半根，盐
【做法】把苦瓜去瓤后切段，可以切小一些方便烹煮。西红柿切大片，玉米切为小段，一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉米也完全煮软后，加少许盐和味精就可出锅饮用。
【点评】这道靓汤不仅味美新鲜，还能起到开胃助消化、吸收血液中的脂肪颗粒的作用。
