一到天气改变很多人的脾胃多多少少都会发生脾胃虚弱、脾胃湿热、虚寒等一系列症状,这些症状多少都会对我们的身体健康产生一些不良影响,危害健康。来看看我们可以吃些什么来养我们的脾胃吧~
山药枣豆糕
山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,粘粉150克,白糖适量。
先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将粘粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。
有健脾益气的功效。
黄鳝饭
黄鳝150克,生姜汁10毫升,粳米500克,精盐、花生油各适量。
将黄鳝宰杀,去内脏,去骨,洗净后切成片,放碟内,以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中,加适量水,先用大火煮沸,再用小火煮,待水分减少一半后,放黄鳝于饭上,继续煮至饭熟即成。
有补益肝肾、调中健胃的功效。
益气养心粥
太子参30克,山药30克,莲子30克,粳米200克。
将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内,加适量水同煮至米烂粥成,温热服食。
有健脾益气、养阴清心的功效。
归蓍羊肉煲
当归9克、黄蓍30克、生姜三片、羊肉500克。
羊肉洗净切块,放热水中加生姜少许,煲五分钟捞起,加以上药材再加适量水煲二个钟,加盐少许,即成。
有温中补虚、补脾益胃的功效,气虚者最宜。
霍斛洋参海竹老鸭煲
西洋参15克、海玉竹30克、霍山石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。
淮山清水浸半个钟洗净,将鸭宰杀去毛去内脏,全部材料加水适量煲二个钟,加盐少许,即成。
本方治疗胃阴虚的慢性胃炎,津亏血燥,很有效。
参莲山药猪腱煲
党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。
先将湘莲淮山浸清水半个钟,洗净,再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量,文火煲两个钟,加盐少许,即成。
健脾益胃,一切脾虚胃弱,肌肉消瘦,精神不振,大便不实,均可食用。
怀山肉桂煨猪肚
怀山药3克、肉桂皮40克、猪肚1个、姜1小块、白胡椒20克、盐适量。
猪肚切开,用盐反复搓洗干净,再用滚水氽烫;罐内加入清水(水要盖过所有材料)和所有的食材,煨制2个小时后,加入副料用小火煨4-5小时即可。
猪肚可补虚损、健脾胃;肉桂能温以通脉、健胃温肾、清散寒气、有助消化,胡椒粒温肠胃,有助消化,除体内寒热。此道汤品适合脾胃不开的人饮用。