消化系统病毒细菌活跃,要防急性胃肠炎

  回南天一来,空气十分潮湿,细菌、真菌、花粉、病毒、尘螨、霉菌繁殖迅速,慢性支气管炎首当其冲。

  同时,潮湿的天气还容易引发消化不良、腹痛泄泻等胃肠道疾病。最近消化科的患者数量明显增多,比平常增加15%左右。

  

  对策:

  一、很“潮”的天气里,要避免到户外活动,否则,一旦感冒,病程会较长。

  要有充足的睡眠时间,注意不可在出汗时吹风,谨防外邪侵袭机体。

  二、饮食方面多吃清淡、易消化吸收的食物,避免吃高热量、高脂肪、煎炸的食物。

  湿气太重,身体条件许可的人,也可适当吃些辣椒,帮助消化,增加食欲,从而有助预防在潮湿的时候出现消化液分泌减少、胃肠蠕动减弱的现象。

  在潮湿的季节,若感觉自己有湿邪入侵的症状,如精神不振,头晕困倦、上腹闷胀、下腹隐痛等症状,可用藿香、茵陈、紫苏、土茯苓、苡仁等煲骨头汤或单独煲水饮,对祛湿有较好的功效。

  三、“回南天”忽冷忽热、昼夜温差大,这个时候各种细菌病毒出没,不仅慢性肠胃炎的朋友们要注意肠胃的保暖,谨防慢性肠胃病的发作,还有其他的朋友也要注意哦,隔顿的饭菜更容易受到细菌污染而发生变质,再吃时就易出现上吐下泻的症状,因此引起急性胃肠炎。

  ”

  1、健脾祛湿汤(2-3人分量)

  ●适合脾胃差者饮用。

  材料:淮山(干品)10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横脷)300克,清水适量。

  做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横脷洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用。

  2、和中化湿汤(3-4人分量)

  ●适合湿热脾虚者饮用。

  材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

  做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

  3、清热祛湿汤(2-3人分量)

  ●适合去骨火,祛湿,清热毒。

  材料:土茯苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗。

  做法:土茯苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可。

  4、鹌鹑祛湿汤(2-3人分量)

  ●适合清热祛湿,润肺化

  材料:鹌鹑4只,薏米、百合各50克,姜3片。

  做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可。

  常见的祛湿食物:

  1、玉米:补中健脾,除湿利水。

  2、胡萝卜:下气补中,补肝益肺,健脾利湿。

  3、南瓜:补脾利水,解毒杀虫。

  4、荠菜:清热解毒,健脾利水,凉血止血,平肝明目降压。

  5、薏米:健脾利湿,清热排脓。

  6、冬瓜:利水消痰,清热解毒。

  7、赤小豆:利水除湿,通乳,解毒排脓。

  8、白扁豆:健脾,化湿,消暑。

  9、蚕豆:清热利湿,健脾涩精。

  10、黄豆芽:清热生津,健脾利湿。

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