迄今为止科学家已发现的益生菌大体上可分成三大类其中包括：
①乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等
②双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧杆菌等
③革兰氏阳性球菌如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等。
此外还有一些酵母菌与酶亦可归入益生菌的范畴。当人体住满足够的益生菌时人就会处于健康的状态但是一旦体内菌群失去平衡比如菌种间比例发生大幅变化或者超出正常数值时那么腹泻、过敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就会随之而来人体的健康就会亮红灯而这时适当添加益生菌协助体内菌群平衡才能让人重现健康状态。
宝宝由于自身免疫系统发育尚未成熟母传抗体在出生后逐渐消失在出生后最初六年都处于易感期这段时间很多宝宝都会出现胃肠功能、免疫功能不完善机体抵抗力较弱消化功能紊乱肠吸收不良及感染性疾病等这些小状态不但阻碍了宝宝体格的生长和发育对宝宝智力认知的发育、情感社交能力的发育都带来不同程度的影响对于治疗性的化学药物妈妈们势必会担心对宝宝带来的伤害。
在人体的益生菌中，双歧杆菌占总数的95%以上，统治着人体益生菌，在人体益生菌作用中起决定性作用，是人体最大的免疫菌！
双歧杆菌对人体的免疫作用主要表现为三个方面：
1、双歧杆菌的免疫作用之一：阻挡病原。
我们看不到我们的肠道，但是根据数字可以想象。肠道里有100万亿个细菌，重量有1公斤，粪便湿重的一半是细菌，肠内健康态时益生菌占绝对优势，而双歧杆菌是益生菌的统治者，占益生菌90%以上，在益生菌的免疫作用处决定性地位。
这些双歧杆菌布满肠道黏膜，褶皱里，绒毛上，密密麻麻覆盖一层，就像糖碗里的蚂蚁，就像巢穴里的蜜蜂。肠道里原有的有害菌被有益菌压制，不能接近黏膜，不能越雷池一步，老老实实，规规矩矩，有热乎乎、湿漉漉的粪便可吃，已心满意足，粪便并不太臭就是因为它们不能大量繁殖。伴随饮食顺流而下的病菌、病毒、致病物质数量很少，初来乍到，立足未稳，面对双歧杆菌的严阵以待，只能退避三舍，它们不得不退，因为肠道在蠕动，只要它们不能定植在黏膜上，都要被肠道的蠕动排出肛门。这是说人的健康态肠道。动物的健康态肠道也同此理。
2、双歧杆菌的免疫作用之二：增加抗体。
抗体就是球蛋白，就是免疫分子。通过小白鼠喂食双歧杆菌实验。先繁殖体内体外绝对无菌的小白鼠，测它的血液里的抗体数量；然后给它的肠道注入人的肠道双歧杆菌，生长几周以后再测它的血液里的抗体数量，发现明显增加了。结论：双歧杆菌增加抗体。
再做一组实验：给小白鼠口服病毒，然后分别注入双歧杆菌和大肠杆菌，结果发现，双歧杆菌促进抗体抗病毒，大肠杆菌抑制抗体抗病毒。结论：双歧杆菌增加免疫力，有害菌降低免疫力。小白鼠是这样的，人也是这样的。胎儿在母体内是无菌的，一生下来，肠道里就有了细菌，细菌来自母亲的产道、乳头、手、身体。
3、双歧杆菌的免疫作用之三：增加免疫细胞。
双歧杆菌在肠道黏膜上生生不息地繁殖、死亡，繁殖、死亡……双歧杆菌是益生菌中的优势菌群，双歧杆菌死亡后，菌体会自行分解，然后被黏膜上、褶皱上、绒毛上的毛细淋巴管吸收，输送到淋巴，又被淋巴细胞吸收，淋巴细胞因此加快分裂。淋巴细胞是另一种免疫细胞，淋巴细胞越多，人体免疫力就越强。
