小A大学期间，因为早上经常没课，所以就很晚才起床，然后早饭和中饭一起吃，省钱又省心。上班以后，因为老板不让在办公室吃饭，每天加班加点的她，早上为了能够多补会儿觉，也就省去了早餐。
这么多年过去了，她也已经没有吃早餐的习惯，前段时间，因为剧烈腹痛，她抽空到医院进行检查，结果医生查出了胆结石。
不吃早餐跟胆结石有什么关系？
胆囊是用来浓缩和储存胆汁的，而人体内的胆汁分泌是24小时不停歇地进行的。
经常不吃早饭，会因为空腹时间长，胆汁未能得到利用而在胆囊内淤积，加上水分的吸收会增加，胆汁过度浓缩，会导致胆汁中的胆固醇在胆囊内沉积，形成结石。
还有那些习惯可能引发胆结石？
●喜欢吃甜食，并经常吃很多甜食；
●高脂肪饮食，膳食搭配中，脂肪含量和占比较高，此外，肥胖也会导致胆结石的发病率比一般人高5倍；
●饮食不规律，饿一餐饱一顿，每餐饭之间的时间间隔处于一种不确定的状态；
●长期素食，长期不吃荤菜会使胆汁中的胆盐浓度下降，导致比例失调，造成结石的形成；
●甲状腺功能低下，甲状腺功能低下，胆囊、胆道的收缩功能也相应减弱，引起胆汁流出变缓，滞留淤积和浓缩而析出沉淀，从而引起结石；
●肝炎，肝炎患者会引起肝细胞变性，从而不能产生健康的胆汁，引发胆囊炎，进而可能引发胆结石。
怎样知道自己得了胆结石？
一般胆囊结石在早期通常没有明显症状，到一定程度时可引起临床症状。
●腹痛，可能表现为右上腹或上腹疼痛，但腹痛并不一定就是胆结石，急性胆囊炎等其他疾病最常见的症状也是腹痛；
●恶心、呕吐，进食油腻后可能会使症状加剧。
胆结石一般是在常规体检中发现的，但如果有以上的症状，最好到医院做腹部B超确诊。
胆结石要怎么医治？
对于无症状性胆囊结石，可以随诊和观察，但如果出现胆囊结石大于2.5cm、合并胆囊息肉、合并糖尿病时则需要治疗，必要时需要进行手术治疗。但最好的治疗还是找到胆结石形成的病因，进行病因治疗，以预防结石复发。
胆结石饮食需要什么问题？
预防胆结石时
1.饮食规律
规律饮食对于维护健康是非常有益的，暴饮暴食或者不规律饮食，都会使肝脏不能规律而"定时"地分泌胆汁，可能因为胆汁在胆囊滞留的时间过长，引发胆结石。
2.尽量少饮酒
喝酒伤肝，这真不是假的。酒精在人体内主主要通过肝脏分解，而分解的产物乙醛有毒，随着血液走到哪伤哪，可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌和排出过程紊乱。
3.低脂低胆固醇饮食
脂肪和胆固醇会促进胆汁的分泌，使胆汁分泌过高，加大形成胆结石的可能。平时可以按照"地中海饮食"，即多吃水果蔬菜，多吃鱼类，减少猪肉、牛肉、动物内脏等的摄入。饮食简单、清淡富有营养。
得了胆结石要怎么吃
1.要少吃哪些食物？
●高脂肪高胆固醇的食物，如肥肉、蛋黄、蟹黄、动物内脏等；
●油炸、膨化食品；
●辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、花椒等；
●戒掉烟酒，少喝茶和咖啡。
2.要多吃哪些食物？
●膳食均衡合理，不偏食，不挑食；
●多喝水，稀释胆汁，促进胆汁的排出；
●多采用蒸、煮、炖的烹调方式，少采用炒、煎、烤、炸的烹调方式；
●少食多餐，每顿少吃点，每天多加餐，但要注意要定时定量。
