秋风渐起，水果店都上新了一种圆圆小小的水果，那就是冬枣。别看人家个头小，冬枣皮薄肉脆，甘甜清香，成为了不少人当季水果首选。
其实冬枣并非指的是冬季成熟及上市的枣子，而每年7月至10月，才是大量冬枣上市的季节，早熟冬枣一般在8、9月份上市。是很受欢迎的一种水果，之所以叫冬枣只是因为相比其他果物，枣树成熟期比较晚，果实生育期120天以上的晚熟品种，接近冬天，所以就叫冬枣。
冬枣不仅酥脆鲜嫩，香甜可口，还有“维生素丸”的美称，富含多种维生素，维生素C的含量尤其丰富，同时含有多种氨基酸，是老少皆宜的美味水果。冬枣的维生素C含量极高，每100克果肉维生素c含量高达380～600毫克(维生素c补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
冬枣的功效与作用
1、解酒
富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。
2、调节免疫
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(camp)等物质。camp是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
3、健脾养胃
冬枣具有健脾养胃，益血壮神之功效。
4、保护肝脏
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
5、防治骨质疏松、贫血
冬枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的。
6、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益；冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
7、保护肌肤
维生素C是强力的抗氧化剂，是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗。所以说冬枣可以美肤一点都不假。
