清代名医程国彭，在他的《医学心悟》中提出了血和阴的特点：“有形之血不能速生”，这一点，从另一个侧面提示，生活习惯在补阴养血这个问题上的重要性，因为中医说的“阴”和“血”，与阳和气相比，是不能速生的，补益它们，是需要时间的，正是因为这一点，只有将养阴补血形成习惯，才能防备不时之需。
中医说的“阴”和“血”，是生命的物质基础，是身体的“固定资产”，人体“阳”和“气”就是在阴血的基础上发挥的。“固定资产”的获得和维护，自然比“流动资产”复杂，更需要时间，所以，补气是速效的，补气补阳药起效也快，一个总是怕冷的人，吃上附子肉桂，可能第二三天就会觉得身上暖和了，但是吃当归大枣枸杞要改善血色的人，即便对症，至少也要等上一个星期以上，这种见效慢，不是药物的短处，而是“阴”和“血”的特点决定的，如果真的速成了，反倒不正常，速效补出“固定资产”，底子会不扎实。
我们现在吃的鸡肉猪肉，包括西红柿韭菜，总是觉得没有以前的香，很多人觉得是用了转基因技术，喂了激素，其实不是，这些都是法规禁忌的，想吃也吃不到。之所以味道改变，就是因为随着人口的增加，整个世界对食物的需求在增加，之前那种自然生长周期产出的食物，供应不上了，为此，人类通过技术手段发明了高营养的饲料和肥料，以此缩短了畜牧的生长周期，通俗讲，时间不够，浓缩不够，所以味道也就不够了。
补阴养血的道理与此类似，之所以补阴养血到最后要用到动物类药，用到血肉有情之品，就是因为植物性的补血药力度不够，厚重不够，打下来的“固定资产”底子不厚实，不牢固，想要牢固，一来是补阴养血药物的选择，二来就是时间。很多人听了养生讲座，看了养生节目，激情满怀，买了养生壶，炖汤锅，准备大干一场。但是，泡了两天红枣枸杞茶，炖了三天当归乌鸡汤，熬了一个星期的杂粮粥，激情就过去了，这些物件束之高阁，生活也重新回归到了从前。再遇到养生老师，还问：为什么我吃了红枣枸杞不管用？
怎么可能管用？生病的时候，每天都要吃药，就算每天都吃药，也未必能治好所有的病，那还是药呢，现在换成了食物，你想隔三差五的吃一次就能管用？如果这是这样，这些食物就要被逐出“食物界”，进入到药物行列了。因为这样针对性强，力度又够的东西，肯定不能像食物一样众人皆宜，能治好一种人，也就能治坏另一种体质与之相反的人，好在任何一种食物，都没有这个功效。
对于这些可以药食同源的食物或者说药物，如果翻看之前古人的医学典籍记载，大多会有：“久服令人不老”“久服令人好颜色”之类的，只可惜，现在人看到这句话的时候，往往只注意到了“好颜色”，“不老”，忽略了达到这种健康理想的前提条件，就是“久服”。
所谓“久服”，不仅包含了可以养生的食物需要长期吃的意思，还包含了养生就是要养成习惯，养成好的生活方式，因为包括补阴养血在内，这种对身体最有力的改善，都是需要假以时日的，都要贯彻在每天细碎的生活中，这就是古人养生时，离不开的“久服”，非此，生命的根基也就无法坚实、牢固。
