远离疾病，保持健康的身体，是我们每个人最大的心愿，也是我们现在越来越重视和在意的一件事。
现在国内外越来越多的研究指出，要达到这个目的并不难，每天坚持五个“一”，我们就可以把健康和长寿一点一点吃出来。
每天一个鸡蛋
防治动脉硬化、远离癌症、抗衰老
在各类食物当中，鸡蛋一向有“全营养食品”的美称。鸡蛋营养丰富，含人体内必需的优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质。
近来越来越多的研究表 明，每天一个鸡蛋，也不会使体内胆固醇升高、增加心脑血管疾病风险。最重要的是，鸡蛋中的优质蛋白、维生素等，正是慢性病人所需要的。
每天吃1个鸡蛋，可以带来“从头到脚”的健康：
健脑益智
鸡蛋黄中丰富的卵磷脂、卵黄素等，是大脑神经系统很重要的营养物质，对于成长阶段的儿童来说可以促进大脑发育，对于所有人群来说，可以帮助健脑益智记、提高忆力。
软化血管、防动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4—6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降。
远离癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2，以及硒、锌等维生素矿物质，每天一个鸡蛋，摄入足够的这些物质，可以很好的帮助我们远离癌症。
每天一碗粥
助消化、减少心脏病
喝粥是我国传统养生方法中最重要的方法之一。大病初愈、肠胃消化不好、坐月子、没食欲……出现各种各样的不适，都可以喝粥。
粥能帮助补充水分
粥的含水量通很高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水能更好的补充水分，而且其中的营养也可以很好的吸收。
喝粥好消化、养脾健胃
一些脾胃虚弱，或者容易肠道感染、腹泻的人，都可以经常喝些粥，因为粥很好笑话，不回对肠胃带来特别大的负担。粥中加一些其他的材料做调配，就是一到很好的药膳。
