药补不如食补,失眠、感冒、减肥、美白全靠它!

  白萝卜

  嫩肤清肠

  白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。

  除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

  牛肉白萝卜汤

  材料:牛肉半斤(肥瘦)、白萝卜1/3根、香菜3根、姜4片、大料1个、盐适量

  做法:

  1.牛肉洗净切小块儿,白萝卜切小块

  2.白萝卜块儿焯水,然后把牛肉块儿也焯水,备用

  3.汤锅加水煮沸,放入焯好的牛肉,加入姜和大料。水开后,转小火,煮约40-50分钟。

  4.放入白萝卜,再煮约10分钟。

  5.起锅前放入盐调味,加香菜末,喜欢的话可以再放些白胡椒粉。出锅啦!

  卷心菜

  养胃抗老

  卷心菜又称高丽菜,富含膳食纤维,是“厨房里的天然胃药”。它含有保护胃肠黏膜的物质,搭配食用,不易引起胃部的不适。对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言实在是不二选择。

  同时卷心菜里的抗氧化成分可以延缓细胞衰老速度,爱美的女性也要记得多吃一点!

  手撕卷心菜

  材料:卷心菜、五花肉、干辣椒、蒜末、葱、姜、蚝油、盐适量。

  步骤:

  1.葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

  2.炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了~

  3.下入卷心菜翻炒~

  4.快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~

  柠檬

  清热抗感冒

  柠檬中富含丰富的维他命C,用新鲜柠檬切薄片,再放些盐巴,冲入热开水泡来喝,在中医学上,这样的热咸柠檬茶是天然感冒药,感冒时服用高剂量的维他命C可以改善症状。

  步骤:

  1.将柠檬用硬毛刷彻底洗净,放進冰箱冷冻2小时。

  2.取出后切片(每个柠檬切15~20片),放入密闭的容器中。

  3.放入适量蜂蜜(依个人喜好),加入凉开水淹没柠檬片,盖好容器,置于冰箱中冷藏。

  4.隔天取出2片用温开水冲泡即可,这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。

  香蕉

  舒缓安眠

  香蕉富含钾和镁,钾能防止血压上升、及肌肉痉挛,镁则具有消除疲劳的效果,让人肌肉放松,驱散悲观、烦躁的情绪,睡前吃一根香蕉能起到安眠镇静的作用。并且还具有一定的减肥功效,这样一蕉多用,简直是吃货的福音。

  香蕉春卷

  材料:适量春卷皮或馄饨皮、适量香蕉(切半)、适量红糖、2汤匙面粉、肉桂粉、油、1小杯水

  步骤:

  1.香蕉切段,切的段长度要能让春卷皮卷起来。面粉和水碗中拌匀。

  2.春卷皮放案板上,香蕉放春卷皮的底端,中间撒1勺汤,1小勺肉桂粉,向上卷起,两端往中间折,再卷,边缘刷上面粉糊,封好。

  3.锅开火,倒油,油热后放春卷炸至金黄酥脆,不用炸太久,至春卷皮变色便可,盛出。记住一定要热油炸。

  山药

  补肾养胃

  山药被称为“白人参”,它强大的保健功效是很多药材都无法替代的,中医上将它称为上品之药,可补脾养胃,可生津益肺,也可补肾涩精。山药性平,味甘,最佳吃法:蒸着吃,营养损失最小,还可做成汤或者炒菜。

  排骨山药汤

  材料:山药500克、排骨500克、枸杞、葱、姜、盐、白醋少许

  步骤:

  1.排骨用温水泡两个小时,沥干水后冷水入锅焯去血水;焯好后去除多余的浮沫,再将山药去皮切刀块,放入清水中过两遍后再泡二十分钟,去掉部分粘液

  2.用焯好的排骨加上姜和适量清水放入炖锅中用大火烧开(可加入少许白醋,有利于钙的流出),然后再用小火炖大约1个小时左右

  3.将沥干的山药放入炖了一个小时的排骨中,再开小火慢炖半个小时左右

  4.加入枸杞再炖几分钟,炖好后加入适量盐、葱。

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