外卖现在极大地方便了人们的生活，工作太忙为了节省时间？下雨天不想出门？周末只想宅在家？这些都可以用外卖来解决，外卖也自然成为了人们的首选~反正外卖也是一样的饭菜和肉，一样的美味，有什么不可以呢？
但关于外卖，你可能不知道这些事情：
1、高盐
有的外卖吃起来味道很好，但是里面添加的调味料也很多。在吃外卖的时候不觉得咸，但吃完后过一会就会觉得口很渴，这很可能是因外卖的饭菜中加了糖中和了菜的咸味，实际上，这份外卖含“隐形”的高盐。盐摄入过多也会增加肾脏的负担，调料太多也会刺激胃部，导致患上胃炎。
2、高油脂
外卖快餐一般是很油腻的，油含量很高，有的菜品（如水煮肉片、水煮鱼）说是水煮，其实都是泡在油里面的，造成人体摄入的油脂过多，长期如此，给肾脏的负担加重，容易引起高血压、肥胖等问题。
3、营养不足
快餐类的外卖追求的是快速，烹饪过程也选择容易做速度快的。至于营养嘛，那没那么重要了。如果长期吃外卖的话，每天吸收单一营养，一定是没那么健康的，还容易导致便秘、长痘等。
4、食物不干净
外卖还可能存在食物不干净的情况，经常有从外卖里吃到头发或不明物体之类的新闻，更可怕的是一些看不见的脏，比如菜都坏了但是依然卖给消费者，吃这种不干净的食物很容易导致肠胃疾病。
有时候点外卖是别无选择，比如上班族，那么我们选择外卖时应该注意什么呢？要怎么吃才能均衡营养呢？
1、荤素搭配
点外卖的时候，尽可能以米饭、肉类、青菜这样的搭配。或者直接来个半荤半素的菜，如：芹菜炒肉、西红柿炒蛋等。注意平时多吃一些杂粮等含粗纤维高的食物，促进肠道蠕动。也可以多喝酸奶、吃水果，还可适当吃点益生菌调节肠道菌群,调节肠道功能。
2、店家选择
在快餐店的选择上，尽量选择有品质保障的餐饮店或品牌连锁的餐饮公司，确保食物的新鲜和安全，避免选择一些小作坊类的餐厅。以免不良商家不注意食物的卫生，使我们吃到不干净的食物。
3、常换外卖品种
不要长期吃某一个外卖品种，注意经常换店家。这样可以吃到不同的食材品种，避免长期营养单一。可以跟别人一块点外卖，这样能吃到更丰富的菜品。
4、少煎油多吃菜
5、自备健康食物
可以自己带一些健康的食物补充营养，比如牛奶酸奶、熟鸡蛋、小番茄、新鲜水果、坚果仁等，补充快餐食物的营养不足。
6、补充蛋白质和维生素
很多外卖为了省成本，荤菜都是肉少菜多，到头来营养不均衡，身体反而缺少蛋白质和维生素。因此可以选择喝点蛋白粉、吃些维生素B、维生素C咀嚼片进行补充。至少可以弥补长期外卖造成的营养缺失。
