中药汤剂是我国应用最早的一种剂型。它具有吸收快、起效迅速、制备简单、组方灵活等优点，适应中医辩证施治，随证加减的需要，至今仍广泛使用。只有正确掌握了中药汤剂煎煮方法和注意事项，才能更好发挥其临床疗效。
什么是中药汤剂
将药材饮片或粗粒加水煎煮或沸水浸泡后，去渣取汁而得到的液体制剂，也称汤液（民间又称汤药）。
煎药用什么器皿？
首选：砂锅、陶器、搪瓷、玻璃器皿
次选：不锈钢器皿
忌用：铝锅、铁锅、铜锅、带油垢的锅及其它金属器皿。
用什么水煎煮？
无污染的水：自来水、井水等。城镇自来水含漂白粉（水质越差含量越高），有较强的氧化作用，能降低中药的药性，不易直接使用，可以将自来水煮沸，冷却后再使用，或将自来水放置一夜，让氯挥发后再使用。
忌用：反复煮过的水、保温瓶内的隔夜水、被污染的水。
中药材是否需要清洗？
一般无需清洗。
民间自采中草药，如有泥沙，可以用水迅速漂洗一下，但切忌浸洗，以免一些水溶性成分丢失。
中药一般煎煮几次？
两次。即：头煎（一煎）、二煎。
一般而说，一剂中药在煎煮两次后，所含有效成分已大为降低，增加煎煮次数往往溶出更多无效成分。
