夏天最幸福的事，无外乎吹着空调、瘫坐在沙发上以及伸手可及的水果……
但是↓（美好的事物总是有但是）
西瓜好吃靠“打针”？
无籽西瓜、葡萄都涂了避孕药！
一个西瓜6碗饭
……
关于水果的各种传言，也一度成为了X度的热搜。
图1
「无籽水果」怎么来？真的是用避孕药处理的？
当然不是！
当很多人都在为吐籽和不吐籽挣扎的时候，暖心的科学家解放了无数的吃货，因为无籽水果问世了！
这一类的产品也是为了迎合人类“懒”的需要，人工培育出来的，与避孕药毫无关系。
若非要问怎么来的，简单点说就是利用杂交技术，形成三倍体植物（因为三倍体没有繁殖能力，也就不能产生种子，因此也就没有籽了），我们平日吃的无籽西瓜、葡萄、香蕉基本上都是通过这个技术培育而来。
西瓜好吃靠“打针”？
这里的“打针”想必大家都清楚，就是你们担心的「色素」、「甜味剂」、「催熟剂」一类。
其实好奇的猫哥用针头试过，真的很难插进西瓜里面去啊，就算用力插进去了，西瓜也就裂开了。
而且，给西瓜戳一针，对于西瓜而言这就是很大一个伤口了，在这炎炎夏日，最有可能的结果就是瓜没有卖掉就烂了，商贩不会傻到做亏本的买卖。
西瓜甜吧，说它被“打针”；西瓜不甜吧，又说无耻商贩，真的是人心不古啊！
图2
买的葡萄又大又圆，是用了激素处理？
你可能经常有这样的疑问，买的葡萄看起来晶莹剔透，又大又圆，可是吃起来为什么就是口感一般呢？
此时猫哥不妨告诉大家，你买到的葡萄很有可能是加入了「催红剂」和「膨大剂」。催红剂的学名叫乙烯利，膨大剂中氯吡脲的使用率最高。
·催熟剂——乙烯利：它是优质的有效植物生长调剂，最主要的作用是促进果实成熟。但是乙烯利催熟的过程只是一种复杂的植物生理生化反应过程，并不是化学作用过程，不会产生任何对人体有毒害的物质。
·膨大剂——氯吡脲：顾名思义，膨大剂氯吡脲就是让果实增大，提高产量的，但目前还未有科学证据证明膨大剂会对人体健康产生危害。
猫哥觉得以上这些生物调节剂只要在正常使用量范围内，基本上是安全的，毕竟现在用途很广（不用怀疑，香蕉、草莓、西瓜、樱桃都用过）。就比如三聚氰胺也是安全的，但“三鹿”等奶粉却大大超出了正常的量。而且，你也不是一个月天天吃这些东西。
图3
如果还是不放心，拿葡萄举例，该如何挑选：
·看外观：若一串葡萄每一颗颜色看起来都很深，亮度也很好，就很有可能是催熟的。若一串葡萄能区分出熟的和不熟的，反而说明它没有经过催熟。
而且自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的“白霜”，它是葡萄自身分泌的糖醇类物质，学名叫“果粉”，对人体无害。
·识手感：捏一捏，如果很软，就很有可能使用了膨大剂。但有些朋友说词葡萄能把手吃成紫色的，其实这掉色的知识“花青素”而已，并不是染色了。
图4
葡萄、西瓜糖分咋样？吃多了会胖吗？
一年四季不管什么时候，很多365天都在减肥的姑娘总是喜欢问：
听说XX水果糖分高，吃多了会不会长胖啊？
答案当然是肯定的，任何食物吃多了都会长胖。
其实，西瓜的热量并不高，仅仅为25kcal/100g左右，和草莓属同一个水平，根本比不过苹果（52kcal/100g）、橙子（47kcal/100g）等，葡萄也才43kcal/100g。
但就拿西瓜来讲，虽然糖分含量很低，但只要量上去了，长胖什么的也就不是什么难事了。毕竟西瓜一不小心就吃多了，特别是用勺子挖着吃。
