无糖汽水影响味蕾,比如酒精饮料
导读:糖精和甜蜜素是最早混合使用的两种甜味剂,人类在60多年前发现,两者混合比“单用”更好,但其原因一直不清楚。 无糖汽水影响味蕾,比如酒精饮料 德国人类营养研究所的一项研究显示,无糖汽水等含有混合人工甜味剂的食品会“关闭”苦味受体,从而影响人们之后的进食。 受体是一类存在于细胞膜或细胞内的,能与细胞外专一信号分子结合进而激活细胞内一系列生物化学反应,使细胞对
酒精过敏、酒精中毒以及酒精不耐受如何区分?
导读:酒精不耐受主要是体内缺乏代谢酒精的酶或者代谢酒精的酶很少,而这些酶的数量由基因决定。 小酌几杯之后,出现了脸红、皮肤痒的症状,是酒精过敏吗? 一、酒精过敏是怎么一回事? 真正的酒精过敏指的是对乙醇过敏,而正乙醇过敏的人为少数。有些人本身对乙醇不过敏,但是喝酒后同样出现了过敏反应的症状,有可能对酒中的其他成分过敏,例如大麦、小麦、黑麦、酵母、组胺及亚硫酸盐等。
酒精的坏处多多!既伤肝脏、心脏又伤大脑
导读:过年过节,朋友聚会,少不免要饮酒助兴。虽然,大家明知多喝酒没好处,但是在餐桌上,往往很难劝住爱喝酒的人,也很难拒绝劝酒的人。但酒精伤身的事实不可否认。 酒精不仅伤害人体的肝脏,还会伤害心脏、大脑等重要器官。 喝酒伤肝 喝进身体的酒,主要在肝脏内代谢。喝酒太多的话,肝脏为了代谢完所有的酒精,不得不加班加点地工作,但是任务量实在太重了,容易导致不同程度的细胞变性、坏