腌菜吃多少不会致癌?自制腌菜与包装腌菜哪一种更安全?
导读:尽管腌菜已经背负了重重的致癌骂名,依然阻挡不了各国人们对腌菜的热爱,中国有酸菜、韩国有泡菜、欧洲有酱黄瓜......既然人们无法抛弃腌菜的美味,那么腌菜该如何吃才能远离癌症的威胁就变得非常关键了。 腌菜当中含有亚硝酸盐,亚硝酸盐本身不会致癌,但是过量的亚硝酸盐在体内可以产生亚硝胺,亚硝盐才是真正的致癌物,可能诱发多种癌症。 尽管腌菜已经背负了重重的致癌骂名,依然阻挡不了各国人们对腌菜
高温酷暑,医生最爱的食物竟是……看看你家有没有
导读:每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,热能为大米的1/3左右,是很好的低脂肪、低热能食品。此外,红薯是“高钾低钠”食物,比较适合血压偏高的人群。 高温酷暑,医生最爱的食物竟是……看看你家有没有 最近,栖霞迎来全年最热时段,小伙伴们直呼受不了啦! 毒辣辣的太阳可以阻挡我们外出探索世界的步伐,但绝不能影响我们的健康饮食。医生提醒,高温酷暑天,应该多吃这些便宜
酒是致癌物!它怎样影响我们的五脏六腑?喝多少酒是安全的呢?
导读:喝酒能诱发肝癌等多种癌症的发生,全世界每年5.5%的新增癌症和5.8%的癌症死亡都是由喝酒引起的。 都说小酌怡情,豪饮伤身,事实真是如此吗? 大家都知道饮酒会导致肝癌,但大部分人没有意识到乳腺癌、口腔癌、肠癌也与酒精有关,有时候即使只饮一点点酒,得某些癌症的风险也会大大提高! 一级致癌物 近日,美国临床肿瘤学会(ASCO)发表了一项声明,明确指出:酒精是重要致癌因素,世界卫生组织把含酒精