做过胆囊切除术快三年的时间了，油腻的东西到是不怎么吃。

胆囊是用来分泌胆汁和乳化脂肪的，您的胆囊切除了，所以您是很容易拉肚子的。建议您不要吃油腻的食物，您说的食物都可以吃的。